Мама вчера приехала в гости, пирожков напекла нам. Воздушные, как пух🤤🤤🤤🤤Лет 10 пирожков не ела😂я на этой волне нажарила баклажанов.
Вообщем вкус детства 🤤🥰
Рецепт теста пирожков от мамы:
1ст молока, подогреть теплое
1ч л дрожжей,
1 ч л сахара
Соли 1 ч л.
2 ст л муки. Это опара в тепло на 30 мин.
2 чл соли, 1 яйцо взбить, 3 ст л масла растит, влить в опару и муки завести не крутое тесто. В тепло подойдёт обмять, ещё пусть поднимется и стряпать в большом кол ве. масла, на раскаленной сковороде
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
04.07.2022
553127
anastasia_saranina Тоже такое делаю👍 отличное тесто! очень тонко раскатывается, не рвётся. Делала ещё 50/50 с цельнозерновой мукой, тоже
grig.yla13 А если вы их пожариье в большом количестве масла(получится, что во фритюре), у них и цвет золотистым
o_di_s_s_t Спасибо @mironova50915, за рецепт) я помню в закладки ваш пост сохраняла
Вот сегодня решила сделать, впервые чебуреки
