volna29_готовлю

Ленивые голубцы

По рецепту Шобутинской Ольги👌

Какие они нежнейшие🤤

Чтобы было ещё ленивее и быстрее готовить, нашинкованную капусту я поставила в микроволновку на максимальную мощность на 5’ до мягкости.

Из 500 гр фарша получилось 6 больших голубцов и 8 небольших шариков, которые я заморозила👍

Что ж, безумно вкусно! И как самостоятельное блюдо и к гарниру.

Свекровь и муж оценили😋

#volna29_готовлю

Ааааа!!! Сегодня случился мой первый ПЛОВ🤩👏

〰️ Нарезать мясо кубиками

〰️ Лук нарезаем достаточно крупно

〰️ Морковь небольшими брусочками

В чашу наливаем много масла - 6-8 ст ложек (5).

♨️ Режим «Жарка» на 20’.

Чз 2’ скидываем мясо, сверху лук и морковь.

Чз 7’ перемешиваем.

Время жарки истекло.

〰️ Добавляем кипяток 650 мл, закрываем крышку.

♨️ Режим «Тушение» 1 час.

Добавляем приправу, соль по вкусу (1 ст ложку), всё хорошо перемешиваем.

Теперь промытый рис, сверху дольки чеснока.

♨️ Режим «Кру...

Пельмени из готового теста

450 гр фарша

100 гр лука

Соль, перец

#volna29_готовлю

Сочные котлеты в духовке

500 гр фарша из индейки

1 луковица

Соль, приправа

Лук измельчить на блендере, добавить к фаршу, отбить, сформировать котлеты.

На раскалённой сковороде обжарить по 2’ с каждой стороны до корочки.

Затем выложить в фольгу в форму, добавить мороженую брокколи, накрыть фольгой.

Выпекать 40’ при 200 град.

400 гр свиного фарша

1 луковица

1 картофель

Соль, приправа

Лук измельчить на блендере, картофель натереть на мелкой тёрке, затем добавить к луку, ещё раз сблендерить...

Пирожки с капустой

760 гр теста для пирожков (поднялось за 3,5 часа)

Свежая:

Небольшой кочан капусты нашинковать, перец болгарский нарезать мелкими брусочками.

В чашу мультиварки налить масло и закинуть перец.

На режиме «жарка» обжарить до золотистого цвета.

Добавить капусту, посолить, чуть-чуть воды.

Режим «тушение» на 30’

Квашеная:

В чашу мультиварки положить капусту, хмели-сунели, налить чуть-чуть воды.

Режим «тушение» на 1 час.

Затем добавить масла, посыпать сахаром и слегка обжарит...

Фаршированные перцы

400 гр свиного фарша

1 луковица

Немного риса

1 яйцо

Соль, приправа

Рис отварить, лук измельчить и

подготовить начинку из фарша.

Морковь натереть на тёрке, обжарить в мультиварке на «жарке».

Выложить начинённые перцы, добавить немного кетчупа и майонеза. Налить воды.

Сверху посыпать тёртым сыром.

Тушить 1 час.

#volna29_готовлю

Тушёные овощи с фрикадельками

250 гр фарша

4 картофелины

3 помидора

3 солёных огурца

1 морковь

1 луковица

Соль, приправа для фарша.

Овощи нарезать кубиками, картофель большими. Фарш посолить и сформировать шарики.

В мультиварку налить масло (примерно 3 ст ложки), выложить морковь, лук, шарики.

♨️Режим «жарка» 10’.

Затем сверху картофель, огурцы, помидоры, посолить. Добавить немного воды.

♨️ Режим «тушение» 1 час.

На удивление, Мирон ел с удовольствием, только попросил не класть шарики ему😄

...

Брауни с творогом и ягодами

Рецепт от @olgynka, тот случай, когда сохранила и приготовила, а потом ещё раз и ещё раз😋

В первый раз не было вишни, была замороженная ежемалина, но это не то. Косточки раздражают, когда попадаются, и весь кайф словить не получается🥴

А вот вишня - самое то!🤤

@olgynka, спасибо за божественный рецепт❤️

#volna29_готовлю

Салат Французский

Нежнейший, сочный, немного сладкий за счёт яблока😋

Пробовала делать слоями и нет. Разбавлять майонез греческим йогуртом и полностью заменять.

Вывод: делать слоями🤤 заменять частично🤤

Прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного! Улетит в первую очередь👌

#volna29_готовлю

Армянский торт Микадо

Пекла один раз, непривычно после регулярного употребления Медового😁

Я не сладкоежка, но сгущёнки можно добавить в следующий раз побольше.

Коржи давила посильнее, когда промазывала. Думала, чтобы получше пропитались, но нет, лучше сильно не прижимать.

Сейчас зима, все кусочки убрала на балкон и по одному заносила и выпекала, чтобы не ждать 30’.

Раскатываются очень легко, пекутся очень быстро. Сверху натёрла шоколадку, в следующий раз можно помадку сварить.

Надо испе...