рецепты

Итак, супер пышные оладьи)

1. 1 яйцо (комнатной температуры)
2. 2 ст. Ложки сахара+щепотка соли
3. Кефир 250 мл
4. 240 гр. муки
5. 0.5 чайн ложки соды
6. Раст масло (перед каждой партией добавлять немного на сковороду)

Смешиваем яйцо с сахаром и солью. Не взбиваем! Просто хорошо перемешиваем до однородной массы и чтобы Сахар с солью растворились. В микроволновке подогреваем кефир, чтобы был заметно теплый, но сыворотка не отделилась. Вливаем кефир в яичную смесь. Небольшими порциями добавляем в смесь просеянную муку (так не будет комочков, произойдет насыщение муки кислородом). Замешиваем тесто, должно получится достаточно густым. Если будет жидким, то пышными оладьи не будут! С ложки тесто не должно стекать, должно «сползать». И вот в это приготовленное тесто добавляем соду. Аккуратно перемешиваем последний раз. Даем настояться тесту под пищевой пленкой 15 минут - оно станет воздушным.

А дальше как обычно - разогреваем подсолнечное масло, ст ложкой набираем тесто и выкладываем на сковороду. Ложку можно смочить подс маслом. 1 ложка = 1 оладь😄 как только видите, что появляются дырочки и тесто сверху чуть «застыло» - переворачиваете. Но ориентируйтесь на румяность конечно) я сегодня жарила на новой сковородке «смайлики» и немного передержала)
затем оладьи на бумажное полотенце и можно звать всех к столу)

У меня сегодня прям запал на рецепты 😁

Девчонки, покидайте пожалуйста рецепты вкусных осенних чаёв. (Например с облепихой или мятой)

Одна прекрасная девушка из мам лайф угостила меня тыквой)

Я подарочки люблю и готовить люблю♥️

Поэтому рецепт тыквенного супа:
Все что на фото запекаем 1 час в духовке на 180 С.
Далее сгружаем в блендер и добавляем
Любые любимые специи, соль, 200 мл сливок, 500-600 мл воды или бульона (куриный/овощной).

Вжух!

Украшаем семечками/зеленью/пармезанчиком по вкусу🤤💛 вы прекрасны!

PS: Катюша, спасибо🥰

Делюсь с вами рецептом вкуснейшего тарта❤️

Тесто:
- 3 желтка (белки убрать в холодильник для безе)
- пачка слив масла
- 100 гр сахара
- щепотка соли
- муки сколько возьмет тесто
- щепотка соды

Начинка:
- вишня
- смородина

Безе:
- 3 белка
- сахарная пудра 120 грамм или сахар 1 стакан.
Включить духовку на 180 град режим верх низ.

Замесить тесто и убрать на 30-60 мин в холодильник.
Убрать косточки у вишни или купить без косточек в Самокате👌🏻 качество🔥

Выложить тесто толщиной в 1 см, в форму диаметром 22-24 см. (Очень удобно в разъемной форме или кольце)
Сделать бортики 2-3 см. Выложить вишню и смородину (уравновешивает приторную сладость вишни и безе).

Взбить белки, добавить сахар, хорошо взбить до упругой белой массы. Выложить поверх вишни и смородины.

Выпекать при 180 град 40-45 минут.

Дать хорошо остыть. Обычно выпекаю с вечера🥰

#выпечкахисамовой

Девочки поделитесь рецептами любимыми закусками
Голову уже сломала с этим 🤪