Рецепты 👩🏻‍🍳

Любимый сезон кабачков, а у бабули их всегда тьма 🤤🫰🏻

Мои любимые рецепты 👇🏻

Кабачковые лепешки 🔥🔥🔥

Ингредиенты:

Кабачок- 1 небольшой (~300 г в натертом виде)

Соль- 0,5 ч. л.

Яйца- 2 шт.

Мука- 3 ст. л.

Твердый сыр- 70 г

Приготовление:

Кабачок натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 5 минут. Затем тщательно отжать всю лишнюю жидкость.

Добавить яйца, муку и натертый сыр. Хорошо перемешать. Выложить получившуюся массу на пергамент, сформировав 3 одинаковые лепешки.

Выпекать в разогре...

Моя помощница 🥰

На втором фото рецепт молочных коржиков 🤤

Мы обожаем их 🫶🏻

Как я люблю такое 🤤🤤🤤

Это было очень вкусно 🤤

Вообще последнее время очень полюбила кабачки, хотя раньше была к ним равнодушна 🙈

Рецепт лимонного кекса 🍋

Ингредиенты:

Мука 200 гр

Сливочное масло 200 гр

Яйца 3 шт

Сахар 120 гр

Лимон 1 шт

Разрыхлитель 1ч.л

Соль щепотка

Приготовление:

Растапливаем сливочное масло и смешиваем с сахаром. Снимаем цедру с лимона и выжимаем сок из половинки, добавляем в тесто и перемешиваем. Добавляем оставшийся ингредиенты и хорошо перемешиваем. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180° на 35 мин

Американское печенье

Ингредиенты:

2 яйца

400 гр муки

1 ч.л разрыхлителя

200 гр сахара

200 гр сливочного масла

2 плитки шоколада

100 гр арахиса

щепотка соли

Приготовление:

Шоколад и орехи мелко нарезать

Смешать все ингредиенты

Мокрыми руками сформировать небольшие шарики, слегка приплюснув, выложить на противень застеленный пергаментом и отправить в духовку на 20 мин (не больше! так они получатся мягкими и нежными) при 180 °C

Приятного аппетита 🥰

Шарлотка 🍎

Ингредиенты:

3 яйца

1 стака сахара

Ванильный сахар 10 гр.

1 стакан муки

Разрыхлитель для теста 10 гр.

3-5 яблок

Приготовление:

Взбить 3 яйца, добавить сахар 1 стакан + ванильный сахар 10 гр. и хорошо взбить ~ 5 минут

В полученную смесь постепенно добавлять муку 1 стакан + разрыхлитель 10 гр. и хорошо взбить

Яблоки можно выложить в форму, можно как я добавить в тесто, перемешать

Полученную смесь выложить в смазанную маслом форму и отправить в предварительно разогретую духовку до 18...

Синнабоны

Ингредиенты:

Молоко 200 мл

Сливочное масло 60 гр

Сахар 60 гр

Яйца 2 шт

Сухие дрожжи 7 гр

Мука 500 гр

Начинка:

Сахар 100 гр

Какао 1,5 ст.л

Корица 1 ч.л

Сливочное масло 50 гр

Крем:

Творожный сыр 1 упаковка

Сливки на глаз

Сахарная пудра 1 ст.л

Приготовление:

Активируем дрожжи: засыпаем их в 100 мл тёплого (не горячего‼️) молока, добавляем 1ч.л сахара, перемешиваем, ждём пока вспенится.

Оставшиеся 100 мл молока соединяем с растопленным маслом, сахаром, яйцами. Добавляем вспенившиеся ...

🍪Печенье с M&M's🍪

Ингредиенты:

M&M's - 200 г

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 1 ч.л

Мука - 2 стакана

Масло - 100-150 гр

Яйца - 2 шт

Соль - щепотка

Разрыхлитель (сода) - 1 ч.л

Приготовление:

Смешать в одной миске растопленное масло, сахар, ванильный сахар.

В другой миске смешать муку, соду, соль, конфеты (оставив для украшения).

Соединить две смеси, хорошенько перемешать.

Скатать небольшие шарики, немного приплюснуть, выложить на пергамент, украсить оставшимися конфетами

Выпекать в духовке при ...

🌀Творожные печенки🌀

🔷Ингредиенты:

🔹Творог - 250 грамм

🔹Масло - 200 грамм

🔹Мука - 2-3 стак.

🔹Разрыхлитель - 1 с.л.

🔹Сахар

🔹Корица

🔷Приготовление:

🔹Растопить масло

🔹Смешать творог, масло, муку, разрыхлитель

🔹После того как тесто тщательно перемешали, отправляем его в холодильник на 30 минут

🔹Достаём тесто из холодильника по истечению 30 минут

🔹Разделяем получившееся тесто на комочки

🔹Обваливаем комочки в сахаре с корицей

🔹Выложить на пергамент

🔹Выпекать в духовке при 180'-200' 30 минут

...