#растижопабольшаяприбольшая
Я уже наверное года 2 хотела приготовить сама плавленный сырок, но всё как-то откладывала сей момент. Но вот недавно на просторах тик-тока мне попался супер простой рецепт плавленного сыра, без слёз единорога и пера из правого полупопия жарптицы.
Плавленный сыр у меня с грибами и зеленухой.
Творог 9 и более % - 500 грамм
Сметана (чем больше жирности тем лучше, у меня 26%) - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Это наша база продуктов для сыра, остальные продукты добавляем по вкусу.
Смешать в миске Творог, сметану, яйца, соль, соду.
Взбить блендером до однородной массы.
Поставить на водяную баню и непрерывно помешивать пока не появятся первые бульбочки, у меня около 10 минут. Снять с огня.
Добавить жареные грибы, зелень.
Остудить вначале при комнатной температуре, потом в холодильнике.
Намазать на батон или хлебушек и наслаждаться.
Приятного аппетита!
Заливной пирог с луком и яйцом 😋⠀
⠀
⠀Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать) #идеально 😁
⠀Ингредиенты:
⠀⠀🔸 яйцо куриное - 2 шт.
⠀⠀🔸Кефир - 200 гр.
⠀⠀🔸 Мука в/с - 150 гр.
⠀⠀🔸 Разрыхлитель - 5 гр.
⠀⠀🔸 Щепотка соли
⠀Для начинки:
⠀⠀🔸 Вареное яйцо - 4 шт.
⠀⠀🔸 Лук зелёный - 60 гр.
⠀⠀🔸 Укроп по желанию
⠀⠀🔸 Соль
⠀Смешиваем яйца с кефиром. Всыпаем муку с разрыхлителем и солью. Замешиваем жидкое тесто.
⠀Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, сюда же измельчаем зелень и всё это солим⠀
⠀На дно формы выливаем 1/2 теста, сверху выкладываем начинку и заливаем всё остальной частью теста. Выпекаем при 180 градусах 35-40 мин ( ориентируйтесь на свою духовку).
⠀Готово 😋
⠀Приятного аппетита 🤗
