Рецепты

Я наверное последний человек кто не пробовал сделать творожный сыр из замороженного кефира. Если вы еще не пробовали, то настоятельно рекомендую 👌🏻 оч вкусно и дешево 😆
Рецепт: заморозить кефир - разморозить кефир 😆
Соль, зелень, специи по вкусу 😋

9️⃣ месяцев 1 день

Завтрак 8:00-8:30 🍽🍐

•Оладий ( 1 яблоко , половинка банана , 1 яйцо , 3 ст л молока 3.2 % , 2 ст л муки можно любой у меня для оладий без глютена ) готовим без масла , под крышкой
• Тыква на пару
•Груша через тёрку
•Каша ( Гербер ) после вскрытые не более 2-3 недель хранить ‼️60мл воды + 2 ч л каши
•Йогурт Epica

Обед 12:30 🥒🍅🍏🥔

•Котлеты из говядины на пару ( фарш из говядины , 1/3 кабачока , 1/3 брокколи и морковки 1/3 , 1/3 лук , сушенный чеснок )
•Огурцы через тёрку
•Помидоры
• Яблоки ( мягкие ) если твёрдые то через тёрку ‼️
•Пюре отварила на воде без соли ( добавила 2 ст л молока ) + пюре фруктовое сверху

✅ Все продукты и процесс в карусели

Важно помнить :

🔻Перед подачей ( ОБЯЗАТЕЛЬНО ) ввести каждый продукт по отдельности 3 дня

🔻Еду не солим и не добавляем сахар

🔻 Вся еда должна быть мягкой , чтобы ее было легко размять 2 пальчиками

🔻Предлагайте воду во время еды

Рецепт Медового торта. Диаметр 22см

Ингредиенты:
3 яйца,330 гр сахара,мука 600гр,масло сливочное 150гр,3 ст.л меда,1 ч.л соды с горкой.
Способ приготовления:
Мёд и сливочное масло растопить в кастрюльке на небольшом огне,добавить яйца и сахар.Перемешиваем до растворения сахара.Затем,когда масса начнёт закипать,добавляем соду,перемешиваем.Когда масса начнёт пениться и увеличиваться в размере снимаем с огня,вводим муку,хорошо перемешиваем.Тесто получается немного мягким,липким.Собираем его в пакет и убираем в холодильник.

Через час достаём тесто с холодильника.Делим на 12 частей по 100 гр.Раскатываем очень тонко и выпекаем при температуре 180 гр.Режим верх и низ.
Горячий корж вырезаем по диаметру формы.
Обрезки оставляем для обсыпки торта.

Крем:
Сметана 30% 800 гр (у меня Родина)
Сахарная пудра 120-150 гр

Мясной пирог 🥧
хрустящее песочное тесто

Рецепт 📝
Мука- 2 стакана (320-340гр)
Масло слив/или маргарин - 180 гр/1 пачка
Яйцо- 1шт
Сметана- 100-120гр или 7-8 ст ложек холодной воды.

В муку через тёрку натираем холодное масло, руками перетираем в крошку.
Далее делаем углубление, щепотка соли, яйцо, сметана/или вода. Замешиваем мягкое тесто.
Оставляем в холодильнике на мин20-30.
Начинку можно сделать любую, на ваш вкус.
Делим тесто на 2 части (1 часть больше и вторая меньше)
Раскатываем тесто. Выкладываем начинку, сверху закрываем второй частью (по меньше).
Смазываем желтком,выпекаем при 180-190гр 45-50 минут (зависит от вашей духовки)

Слоеный пирог с курицей и картошкой ( курник ) .Все максимально просто : готовое покупное дрожжевое слоёное тесто раскатываем на 2 части , одним будем накрывать начинку .
Для начинки : обжарить по отдельности порезанные на кубики :
1) лук
2) куриную грудку
3)картошку штуки 4

Можно до состояния альденте.

Собираем пирог, смазываем яйцом , посыпаем кунжутом , я ещё орегано сыпнула. Ну и в начинку кстати свои любимые спецушки)
20 мин при 180 градусах и…

Приятного аппетита !🙂