Снэки
Домашние нагетсы и авторский соус
Мои вкусовые сосочки просто в ауте🤤🤤🤤😍❤️
Филе куриное - 500 г
Для фарша:
Имбирь свежий -
Чеснок - сушеный - 0.5 ч.л
Паприка - 0.5 ч.л
Чёрный перец - 0.5 ч.л
Белый перец - 0.5 ч.л
Соевый соус светлый - 1 ст.л
Кукурузный крахмал - 2 ч.л
сливки 10% - 3-4 ст.л.
Острый молотый перец - по вкусу
Соль - 1 ч.л. (по вкусу)
Для кляра:
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Чёрный перец - 1/4 ч.л.
Мука
Сухари панировочные или панко
Приготовление
Грудку в фарш,туда все специи из ...
🛑КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ🛑
3средних картофеля
2 ст.л. кукурузного крахмала
Соль и черный перец по вкусу
1 ч.л прованские травы
Чеснок приправа по вкусу
Петрушка по вкусу
Приготовление:
Отварить картофель
Подавить добавить соль,перец,чеснок,специи,крахмал
Перемешать хорошо
Скатать шарики,в большом количестве масла пожарить
Подавать с любимым соусом🌷
Приятного аппетита 😋
🍗Стрипсы как в Ростикс 🍗
Куриное филе - 500 г
Соль - 0,5 ч.л (по вкусу)
Сушеный чеснок - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Для панировки:
Мука - 6 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Молоко - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Кориандр, черный молотый перец, сушеный чеснок -по 1/3 ч.л
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе на продольные кусочки.
Добавить соль, сушеный чеснок и черный перец. Дать промариноваться 10 минут.
2. Смешать муку, крахм...
🟠ХРУСТИМ 🟠
Баранки сдобные
Чеснок
Копченая паприка
Масло растительное
Соль
Свежий укроп
Нарезать баранки кольцами,масло,соль,паприку, укроп смешать,обвалять в смеси баранки
На пергамент и в духовку на конвекцию при 120-140гр до подсушивания
Получаются невероятно вкусные 😋
Приятного аппетита