Снэки

Домашние нагетсы и авторский соус

Мои вкусовые сосочки просто в ауте🤤🤤🤤😍❤️

Филе куриное - 500 г

Для фарша:

Имбирь свежий -

Чеснок - сушеный - 0.5 ч.л

Паприка - 0.5 ч.л

Чёрный перец - 0.5 ч.л

Белый перец - 0.5 ч.л

Соевый соус светлый - 1 ст.л

Кукурузный крахмал - 2 ч.л

сливки 10% - 3-4 ст.л.

Острый молотый перец - по вкусу

Соль - 1 ч.л. (по вкусу)

Для кляра:

Яйца - 2 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Чёрный перец - 1/4 ч.л.

Мука

Сухари панировочные или панко

Приготовление

Грудку в фарш,туда все специи из ...

🛑КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ🛑

3средних картофеля

2 ст.л. кукурузного крахмала

Соль и черный перец по вкусу

1 ч.л прованские травы

Чеснок приправа по вкусу

Петрушка по вкусу

Приготовление:

Отварить картофель

Подавить добавить соль,перец,чеснок,специи,крахмал

Перемешать хорошо

Скатать шарики,в большом количестве масла пожарить

Подавать с любимым соусом🌷

Приятного аппетита 😋

🍗Стрипсы как в Ростикс 🍗

Куриное филе - 500 г

Соль - 0,5 ч.л (по вкусу)

Сушеный чеснок - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Для панировки:

Мука - 6 ст.л.

Крахмал - 2 ст.л.

Молоко - 6 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Яйцо крупное - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Кориандр, черный молотый перец, сушеный чеснок -по 1/3 ч.л

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе на продольные кусочки.

Добавить соль, сушеный чеснок и черный перец. Дать промариноваться 10 минут.

2. Смешать муку, крахм...

🟠ХРУСТИМ 🟠

Баранки сдобные

Чеснок

Копченая паприка

Масло растительное

Соль

Свежий укроп

Нарезать баранки кольцами,масло,соль,паприку, укроп смешать,обвалять в смеси баранки

На пергамент и в духовку на конвекцию при 120-140гр до подсушивания

Получаются невероятно вкусные 😋

Приятного аппетита