Как приготовить вкусные стрипсы из курицы как в Ростикс: рецепт с панировкой и секретами!
🍗Стрипсы как в Ростикс 🍗
Куриное филе - 500 г
Соль - 0,5 ч.л (по вкусу)
Сушеный чеснок - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Для панировки:
Мука - 6 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Молоко - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Кориандр, черный молотый перец, сушеный чеснок -по 1/3 ч.л
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе на продольные кусочки.
Добавить соль, сушеный чеснок и черный перец. Дать промариноваться 10 минут.
2. Смешать муку, крахмал, соль, сахар, кориандр, черный перец и сушеный чеснок, разрыхлитель.
3. Разделить смесь на 2 части. В одну част добавить яйцо и молоко.
4. Каждый кусочек куриного филе окунуть в жидкий кляр, потом в муку. Старайтесь хорошо прижимать муку к кляру. Стряхнуть излишки муки.
5. Обжарить в достаточном количестве растительного масла с обеих сторон по 3-4 минуты до румяной корочки
Приятного аппетита 😋
Комментарии
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Сделала первый раз "карпаччо" или вяленая грудка😊
Сделала на пробу одну,но теперь точно буду делать больше,получилось вкусно👌
Особенно как закуска к пиву будет вообще огонь👍
Рецепт простой :
Филе помыть,просушить
Смешать перец черный,красный и паприку ( по 1 ч.л) +соль 1 ст.л
Хорошо обмазать филе смесью приправ и в чашку под пленку на 24 часа в холодильник
Может выделиться сок за это время,далее грудку хорошо помыть холодной водой и просушить
Посыпать чуть-чуть паприкой+сушеным чесноком и заверн...
Летние заготовки: котлеты и фрикадельки
Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.
#yanaermolaevaготовит
Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сода - 1/4 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Рецепт готов✅