КРЕВЕТКИ
ПАСТА ТОМ ЯМ
КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ ИЛИ МОЛОКО
4зубчика чеснока
В кипящую очень и очень соленую воду кидаем криветули
На 9 из 9 разогреваем сковороду
Креветки в сковороду, туда же чеснок,затем половину столовой ложки можно чуть больше пасты,затем сливки и соль по вкусу
Томим 10 мин
На тарелку,подаем с отдельным соевым соусом
Чистим криветку в соус и кушаем
Приятного аппетита 😋
20.10.2023
194
yanakanafeyeva Для начала,креветки эти,в ленте,очень вкусные свежие,практически все с чистым пищеводом
Там же пасту там же молоко
julia-nikonova Я как раз 2кг креветок взяла крупных, не варёных правда, серенькие такие. Обычно чищу, потом готовлю. Попробую
infografika4961 Крупные - вкусные? Блин пробовала жарить и отваривать, только средние заходят
Крылья 1 кг.
Масло для жарки
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Соевый соус 50 гр.
Корица 1/2 ч.л.
Имбирь 1/2 ч.л. сухого
Пиво или сидр 0,3 л.
Кунжут для украшения и вкуса
Приготовление:
Как только сахар карамелизуется, добавляем специи, соевый соус, пиво или сидр, растворяем сахар и добавляем крылья. постоянно помешивая лопаткой,Перемешиваем, закрываем крышкой и пусть булькают 10 минут.
Потом открываем крышку, перемешиваем и следим, как только жидкость выпарится и станет соусом - все готово.
Подаем, посыпав кунжутом.
Овощное рагу с тертым Бельпер Кнолле
Я думала язык проглочу 😻
Ингредиенты:
- 200г филе куриного бедра
- 110г кабачков
- 70г болгарского перца
- 50г консервированной кукурузы - 170г помидоров
- 40г моркови
- 40г лука репчатого
- 5г подсолнечного масла
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Вскипятить чайник.
Морковь натереть на крупной терке или нарезать брусочками, лук и кабачок кубиком, перец брусочком.
На разогретой сковороде на масле обжарить лук с морковью 3-5 минут, добавить кабачки, перец и кукурузу, лавровый лист, посолить, поперчить, тушить 10 минут под крышкой на огне ниже среднего.
На помидорах сделать надрезы на кожице, залить кипятком на 3 минуты, потом слить кипяток и залить холодной водой на 1 минуту, очистить помидоры от кожицы, нарезать, добавить в сковороду. Тушить еще 10 минут. Дать рагу настояться под крышкой 5-10 минут. Во время приготовления овощи дадут сок, если нет -добавить воды
Сверху украсить зеленью и натертым Белпер Кнолле ☺️
🛑ПАСТА С ЧЕРНИЛАМИ КАРАКАТИЦЫ И КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ🛑
Спагетти с чернилами (пол пачки)
Креветки грамм 400 очищение
Базилик сухой
Соль,перец
Сливки 20% 200мл
Масло сливочное 50гр
Чеснок 4зубчика средних
Пармезан по вкусу
Отварить спагетти в подсоленной воде,промыть холодной водой
Сливочное Масло в разогретую сковородку,туда чеснок мелкорубленный,сразу перец и базилик,перемешать
Вложить креветки,на большом огне 1.5-2м пассировать,убавить огонь влить сливки посолить и довести до загустения ,добавить отваренные спагетти перемешать,подавать присыпав пармезаном ,отлично сочетается с игристым вином
Масло 40мл
Филе куриного бедра 800гр
Лук 150гр
Морковь 200гр
Приправа для плова 1 ст ложка
Соль по вкусу
Рис(длиннозерный) 300гр
Чеснок 5 неочищенных зубчиков
Вода 800мл (кипяченая)
В разогретую кастрюлю с толстым дном или казан налить масло,на большом огне обжарить мясо,добавить лук,обжарить 5 мин добавить морковь сразу приправу,соль перемешать потушить немного.
Промыть рис ледяной водой несколько раз,высыпать сверху рис не перемешивая,налить воды и засунуть чеснок,убавить огонь на минимум и готовить до состояния когда на дне не будет воды(берёте лопатку отодвигаете рис и смотрите)
Когда воды нет,плов перемешать и можно подавать
