Рецепты
Спонсор пира - бутылка кефира 😄
Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул)))
В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла).
Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала ...
Девааачки! Пирог просто скааазка!
На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для твор...
Ночь,улица ,фонарь ,в моем случае аптека )) все спят ,а в саду завтра чаепитие ) ну яжмать и похер ,что гемоглабин 60 ...я это сделала ) 30 плюшек )) а вообще я не хозяйка )) а вы балуетесь плюшками ? Или в ожидании вёсны 😉
Десерт творожный 🤪
Бисквит: 2 яйца, 2 стл сахара, 3 стл муки, чуть ванили!
Творожный слой: творог 500гр, 200гр сливок 10%, сахар на вкус, я на глаз бросала, ваниль чуть, 15гр желатина растопить в микроволновке!
Верх: смородина 200гр, 2 стл сахара, поставить на огонь, довести до кипения, мин 5 покипела, снять, проблендерить, и поставить еще мин на 5 покипеть, добавить туда желатин 5 гр растопленный!
Собирать все после того как все будет готово, бисквит остынет!
А-ля чизкейк 💜
Моя самая любимая сладость 😍
Начинка
200 кубники
500 творог 5%
200 сливки 10%
200 сахар
20гр ванильного сахара
3 яйца
Это всё взбиваем до состояния жизкого кефира
Основа 150гр юбилейного печенья
50-70 растопленного сливочного масла
Ввпекаем основу мин 5-7
Ждем когда остынет, выливаем начинку, и выпекаем 40 минут 160° в середине будет болтаца как холодец, это не страшно так должно быть!!!
#катяпровкусное