Коллекция @rozamam
Рецепты
Спонсор пира - бутылка кефира 😄
Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул)))
В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла).
Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала ...
Читать далее Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул)))
В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла).
Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала ...
05.03.2021
13133
sisek.net А если из «снежка» делать, то получится просто сладкий творожный сыр?🤔 готовая начинка для торта
tasha-bee Недавно был пост. Мне больше нравится кефир+сметана и под гнёт в холодильник на пару дней, так вкуснее
miss.waider А сыр как ?)
Читать все 32 комментарияКак приготовить чизкейк без выпечки?
Девааачки! Пирог просто скааазка!
На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час.
На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе.
В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны!
Приятного аппетита🌷
PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.
Читать далее На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час.
На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе.
В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны!
Приятного аппетита🌷
PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.
17.02.2021
370109
____moom2_____ Скажите, а желатин надо было предварительно замачивать?
____moom2_____ А то, я так зафигачила😥
____moom2_____ Спасибо
Читать все 53 комментария
Ночь,улица ,фонарь ,в моем случае аптека )) все спят ,а в саду завтра чаепитие ) ну яжмать и похер ,что гемоглабин 60 ...я это сделала ) 30 плюшек )) а вообще я не хозяйка )) а вы балуетесь плюшками ? Или в ожидании вёсны 😉
16.02.2021
14816
mari-dr. Какая красота
_s_d_ Спасибо за рецепт! Буду пробовать, не могу пока найти идеальный для себя именно по плюшкам
Дрожжи сухие?
darisha1988 Гемоглобин 60, ничего себе... у меня 80 был и капали... а при 60 переливание вроде уже делают🙄
Читать все 80 комментариев
Десерт творожный 🤪
Бисквит: 2 яйца, 2 стл сахара, 3 стл муки, чуть ванили!
Творожный слой: творог 500гр, 200гр сливок 10%, сахар на вкус, я на глаз бросала, ваниль чуть, 15гр желатина растопить в микроволновке!
Верх: смородина 200гр, 2 стл сахара, поставить на огонь, довести до кипения, мин 5 покипела, снять, проблендерить, и поставить еще мин на 5 покипеть, добавить туда желатин 5 гр растопленный!
Собирать все после того как все будет готово, бисквит остынет!
Бисквит: 2 яйца, 2 стл сахара, 3 стл муки, чуть ванили!
Творожный слой: творог 500гр, 200гр сливок 10%, сахар на вкус, я на глаз бросала, ваниль чуть, 15гр желатина растопить в микроволновке!
Верх: смородина 200гр, 2 стл сахара, поставить на огонь, довести до кипения, мин 5 покипела, снять, проблендерить, и поставить еще мин на 5 покипеть, добавить туда желатин 5 гр растопленный!
Собирать все после того как все будет готово, бисквит остынет!
20.11.2020
181
nikulina... Сахара не жалейте в творожную массу, я мало добавила, получилось не очень сладко, но хотелось бы!
helyga Спасибо, попробую.
olga7738 а бисквит сколько печь и при скольки градусах
Читать все 3 комментария