Рецепты

Спонсор пира - бутылка кефира 😄

Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул)))

В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла).

Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала ...

Ночь,улица ,фонарь ,в моем случае аптека )) все спят ,а в саду завтра чаепитие ) ну яжмать и похер ,что гемоглабин 60 ...я это сделала ) 30 плюшек )) а вообще я не хозяйка )) а вы балуетесь плюшками ? Или в ожидании вёсны 😉

Десерт творожный 🤪

Бисквит: 2 яйца, 2 стл сахара, 3 стл муки, чуть ванили!

Творожный слой: творог 500гр, 200гр сливок 10%, сахар на вкус, я на глаз бросала, ваниль чуть, 15гр желатина растопить в микроволновке!

Верх: смородина 200гр, 2 стл сахара, поставить на огонь, довести до кипения, мин 5 покипела, снять, проблендерить, и поставить еще мин на 5 покипеть, добавить туда желатин 5 гр растопленный!

Собирать все после того как все будет готово, бисквит остынет!

А-ля чизкейк 💜

Моя самая любимая сладость 😍

Начинка

200 кубники

500 творог 5%

200 сливки 10%

200 сахар

20гр ванильного сахара

3 яйца

Это всё взбиваем до состояния жизкого кефира

Основа 150гр юбилейного печенья

50-70 растопленного сливочного масла

Ввпекаем основу мин 5-7

Ждем когда остынет, выливаем начинку, и выпекаем 40 минут 160° в середине будет болтаца как холодец, это не страшно так должно быть!!!

#катяпровкусное