Чизкейк 🍰

Всем привет! Как и обещала, делюсь рецептом самого любимого пирога нашей семьи! Это лакомство мы готовим чуть-ли не каждый день!

Итак, творожный чизкейк.

Тесто:

- сливочное масло 150гр

- сметана 30 гр

- 2 яйца

- сахар 100 гр

- разрыхлитель 1 ст ложка

- мука 250 гр

Начинка:

- творог 200 гр

- сметана 200 гр

- сахар 120-150 гр (на ваш вкус)

- 2 яйца.

Приготовление: взбить масло с сахаром и яйцами, добавляем сметану, смешиваем до однородности и всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, ...

Творожный чизкейк с малиной

КБЖУ НА 100 гр - 121/12.2/2.8/11.9

Для бисквита:

✔️яйца 3 шт

✔️мука рисовая 70 гр

✔️какао 20 гр

✔️разрыхлитель 4 гр

✔️соль (микро щепотка)

✔️подсластитель по вкусу

Для творожного и малинового слоя:

✔️творог обезжиренный 360 гр

✔️йогурт натуральный 210 гр

✔️малина 180 гр

✔️желатин 30 гр

✔️подсластитель по вкусу

Готовим бисквит. Взбить яйца в белую пену, на высокой скорости, долго (в процессе взбивания положить щепотку соли). Далее добавить муку, какао, разрыхлитель, подсласти...