Чизкейк 🍰

Всем привет! Как и обещала, делюсь рецептом самого любимого пирога нашей семьи! Это лакомство мы готовим чуть-ли не каждый день!
Итак, творожный чизкейк.
Тесто:
- сливочное масло 150гр
- сметана 30 гр
- 2 яйца
- сахар 100 гр
- разрыхлитель 1 ст ложка
- мука 250 гр
Начинка:
- творог 200 гр
- сметана 200 гр
- сахар 120-150 гр (на ваш вкус)
- 2 яйца.
Приготовление: взбить масло с сахаром и яйцами, добавляем сметану, смешиваем до однородности и всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, ...

Творожный чизкейк с малиной

КБЖУ НА 100 гр - 121/12.2/2.8/11.9

Для бисквита:
✔️яйца 3 шт
✔️мука рисовая 70 гр
✔️какао 20 гр
✔️разрыхлитель 4 гр
✔️соль (микро щепотка)
✔️подсластитель по вкусу

Для творожного и малинового слоя:
✔️творог обезжиренный 360 гр
✔️йогурт натуральный 210 гр
✔️малина 180 гр
✔️желатин 30 гр
✔️подсластитель по вкусу

Готовим бисквит. Взбить яйца в белую пену, на высокой скорости, долго (в процессе взбивания положить щепотку соли). Далее добавить муку, какао, разрыхлитель, подсласти...