Готовка

Девочки , кто знает рецепт теста для пиццы ?, чтоб мягкое тесто было

Чем я занимаюсь в первом часу ночи. Х- хозяюшка 😀
Очень вкусные пирожки получились 👍
Для теста:
1 кг.муки ( +- 150 гр)
1 щепотка соды
1 ст.л сахара
1 ст.л масла
11 гр. дрожжей
550 мл молока
1 ч.л соли

Для начинки:
Картофель
Творог
Лук

Готовим тесто:
В разогретое до 30'С молоко добавляем дрожжи, сверху ссыпаем сахар.
Просеиваем муку, добавляем соду,
соль, растительное масло.
Заливаем все это тёплым молоком. Месим тесто и отправляем в теплое место,
чтобы оно поднялось

Приготовим начинку. Лук нарезаем мелко. Обжариваем на сковороде на топленом масле.
Картофель отвариваем, делаем пюре. Затем к нему добавляем творог и лук. Все перемешиваем.

Первый раз готовила по твоему рецепту клясотка @nikogdanepozdno, 🫶🏼 оцени 😂

вот и я добралась до молочного/карамельного пирога 🔥

Девочки, ничего необычного,рецепт тоже нашла тут, но продублирую ❤️
Я на форму 24 см:
Яйца 4 шт
Сахар 250 грамм
Сметана 10-15% 150 гр
Мука 210 гр
Сода 5 гр

Яйца с сахаром взбила до растворения сахара, добавила сметану,смешала,следом мука и сода, все тщательно перемешала до растворения «комочков». Выпекала при 180 гр 25 минут.

Для пропитки:
Сливки 33% 150 мл
Молоко 250 мл
Карамельная сгущенка 250 гр
Все смешала в сотейнике,до кипения,постоянно помешивая.

Горячий пирог протыкаем зубочисткой/палочкой от роллов,хорошенько прям,чтобы дырочки везде были,и поливаем пирог горячей пропиткой. Оставляем чтобы остыл при комнатной температуры,и потом в холодильник чтобы подошел на 4-5 часов минимум,идеально на ночь. Готовый пирог покрываем сверху карамельной сгущёнкой,орешками❤️

ps В оригинале орехи грецкие еще идут в бисквит,но я не добавила,можете сами добавить, грамм 50. Все ❤️

Такого формата рисунки на бенто актуальны щас?✨