Спросила у GPT, как сделать хрустящую картошку, как в ресторанах.

И сделала всё, как он посоветовал:

1. Выбрала не молодую и крепкую

2. Нарезала соломкой

3. Замочила в холодной воде на час

4. Бланшировала 3 минуты в кипящей воде

5. Просушила максимально тщательно

6. Заморозила

7. Пожарила маленькими порциями в хорошо раскалённом масле

Спасибо, дорогой чат, за помощь 🤣

Приготовила томленое мясо по рецепту @4n_mom,

Боже, что за вкуснятина! Минимум возни, мясо нежнейшее, ароматное. Напоминает тушенку, но повкусней)

В 3 поставила в духовку, ушли на прогулку, вернулась в 6 выключила, быстро рис сварила, овощи нарезала - вот и сытный полезный ужин

этоооо что такое 😍 багет за 10 мин! А может даже 5.

Попробовала рецепт багета, без закваски, без вымешивания. На вкус - смесь багета и чиабатта.

Готовится тесто реально 5-10 мин, после стоит в покое 8-10 часов и выпекается 25 мин.

Ставьте сейчас тесто, на завтрак будет шикарный багет 🥖

Вместо вредной колбасы - полезный паштет из печени 🤤

Нежнейший и очень вкусный!

Готовлю часто, съедаем за несколько дней.

Я готовлю так: куриную печень промыла, замочила в молоке, в это время морковь и лук почистила, порезала, обжарила овощи на растительном и сливочном масле, добавила туда промытую от молока печень, обжарила на быстром огне, немного долила воды, протушила хорошо под крышкой до готовности, посолила, поперчила, добавила лавровый лист, я еще сухой чеснок добавляю.

Когда всё готов...

Когда муж купил огромный кочан капусты 🙄

Теперь вся жизнь вертится вокруг нее 🤣

Борщ был ✅

Салат сделала ✅

На очереди пирожки и пигоди 😂

Бризоль получилась, но я у мамы рукожоп, майонеза нахерачела🤦🏻‍♀️

Как же это вкусно 🤤

Еще один мой любимый белковый завтрак: творог + яйца + сыр

Много белка - значит долгое насыщение, ровная энергия и никакого резкого голода уже через час.

Такой завтрак хорошо держит сытость, помогает избежать перекусов и тяги к сладкому.

Творог в чистом виде я не люблю.

А вот так он залетает на раз 🔥

🍳 На разогретой сковороде слегка обжарить творог до мягкой текстуры.

🥚 Добавить 2 яйца, перемешать и готовить до схватывания.

🧀 В конце посыпать тёртым сыром, дать ему расплави...

Муж принес домой домашнее молоко, говорит «свари его!»

Я такая ок, поставила на огонь и свалила делать дела😂

Оно уварилось и осталась одна молочная масса, я ее сцедила, соль добавила, чуть лимонного сока добавила, и оставила в марле выжиматься, в итоге сделала брынзу😂

Муж не знает ругать или радоваться, вроде и молока больше нет, зато сыр появился😂

Заказала формочки для онигири, деткам зашло на ура😍

Кстати тунец кусковый от Кублей советую, без запаха тины и не в масле👍

На ужин сегодня был бифстроганов 🤤 пюре и подлив с мясом супер комбо!!

Я обычно готовлю так

ссылка

А что у вас на ужин делитесь девочки 🤗