Этот кулич получается невероятно мягким, влажным и ароматным благодаря моркови и специям. Без дрожжей — значит, не нужно долго ждать, а карамельная начинка и шоколадная глазурь делают его настоящим десертом!
Ингредиенты для 4 куличей d=8 см (рекомендую выпекать куличи диаметром не более 9 см)
Для теста:
• Морковь (мелко натертая) - 180 г
• Сливочное масло - 125 г
• Сахар - 200 г
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сода - 1/2 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Мускатный орех - 1/2 ...