Рецепты

Любителям капусты

Капустные стейки

#олюшкаготовит

1 вилок небольшой капусты нарезаю шайбами

Смазываю ( масло оливковое или ГХИ +чеснок+сушеный базилик+соль, перец)

В разогретую духовку под пергаментом минут на 40 и потом без пергамента , чтобы поджарилась минут 15

При температуре 180-190 грудус

Рождественское печенье

Этот вариант специально для тех, у кого непереносимость яиц

Без глютена, без лактозы и без яиц👌🏾#олюшкаготовит

Начнём волшебство?✨🎄

•мед или сироп топинамбура 100 г

•вода тёплая 50 г

•кокосовое масло ( или масло ГХИ) 50 г

•безглютеновая смесь от гранец 200 г

•0,5 ч л соды + 1 ч л яблочного уксуса или лимонный сок

•специи ( корица, имбирь, кардамон) по вкусу

Мёд+ вода+ масло и специи разогреваем в сотейнике. Как только появятся первые «бульки» снимем с огня и даём ост...

Брауни без глютена , лактозы и белого сахара

Ловите еще один рецепт

#олюшкаготовит

130 г миндальной муки

3 яйца

40 г кокосового масла

200 г яблочного пюре

17 г какао

Щепотка соли , соды

2 ст л эритрита

Орехи и шоколад по желанию

Смазать форму ( 20-24 см ) и выпекать 30 минут при 170 градус

Тут же много мам, кто думает , что испечь без яиц. У многих детей аллергия на яйца. Вот вам мой рецепт #олюшкаготовит

Как и все мои рецепты он безумно вкусный ❤️

Печенье без яиц, глютена и лактозы

Как будто рафаело

90 г миндальной муки

90 г кокосовой стружки

Щепотка соли

3 ст л кокосового масла в жидком виде

3 ст л сиропа топинамбура ( мед, кленовый)

Месим, делаем шарики и приплюснуть

Сверху можно посыпать орешками

Минут 15 при 170 градус но золотистого цвета

Дать остыть полностью, пото...

Яблочный тарт на овсянке 😍

Без яиц , пишу и для тех кому нельщя глютен, белый сахар и молочку 😄

#олюшкаготовит

-100 г овсяных хлопьев без глютена ( перемолотит в крошку ( НЕ В МУКУ, а в крошку)

-100 г муки ( у меня универсальная от гарнец, можно рисовую)

-кокосовый сахар 40 г ( можно обычный)

-кокосовое масло жидкое 70 г ( можно сливочное)

Все смешать, выложить на дно формы ( у меня 16 см)

На сковороде ( чуть мазать маслом ) обжарить яблоки + сироп топинамбура 2 ст л ( сироп можно заменить мё...

Безглютеновая шарлотка

#олюшкаготовит

Больше рецептов сами знаете где :)

Всё так просто на самом деле ✌🏽

•100 г безглютеновой универсальной смеси от гранец ( синяя)

•3 яйца

•0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса или лимонный сок

•подсластитель сухой по вкусу ( кокосовый сахар, эритрит, обычный сахар, что вам можно и что любите) я добавляла кокосовый 150 г

•3 средний яблока и корицу по вкусу ( примерно 1 ч л с горкой)

Готовим?

•взбить яйца с сахаром миксером прям до очень очень очень пышн...

Один из моих любимых и быстрых рецептов овсяного печенья ✨

#олюшкаготовит

•100 г овсяных хлопьев ( для тех , кому нельзя глютен , то безглютеновые хлопья)( перемолоть в крошку )

•120 г мелко нарезать изюма ( можно заменить финики, курага, чернослив)

•70 г мягкое масло ( кокосовое или сливочное )

•20 г сахара ( кокосовый сахар можно )

•50 г любой муки ( у меня рисовая)

•щепотка соли , соды

•1 яйцо

•по желанию орехи, корица , семечки

Все смешать, сформировать печенье и выпекать 15 минут пр...

Вегчиииз🤤

Кто без лактозы живет и любит вкусненько поесть

Замачиваем часа на 3 кешью

Погружным блендером : кешью, чеснок, соль, перец , укроп

До пюре и охладить 👍🏽

Дня 2-3 будет стоять в холодильнике

#олюшкаготовит

Если вы любите тыкву так же сильно, как я, то вы просто обязаны приготовить этот бомбический осенний супчик 🎃 🔥🎃🔥🎃🔥🎃🔥🎃🔥🎃

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ🦐 И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ🥥

Ингредиенты (все на глаз):

▫️тыква

▫️лук шалот

▫️чеснок

▫️оливковое масло

▫️креветки (у меня были лангустины)

▫️кокосовое молоко

▫️имбирь

▫️перчик Чили (детям без)

▫️соль

▫️паприка сушеная

▫️тыквенные семечки

▫️лимон

Процесс🥣:

1. С креветок снять панцирь, удалить спинную вену и убрать в холодильник. Панцири креветок залить ~400 ...

Утренний чилл или мои любимые сырники❣️

Творог 250 гр

Мука 2 ст.л.

Рисовая или кукурузная мука 2 ст.л.

Сахар 2 ст.л.

Яйцо 1

Все просто размять вилкой и сформировать сырники, по желанию можно немного обвалять в муке.

Жарю обычно на кокосовом масле, на разогретой сковороде, уменьшив огонь на 5 (из 9).