рецепты
Есть у меня традиция новогодняя: каждый декабрь мы с Вовой печём имбирные пряники🥰
Причём, первый раз я их пекла беременная, и вот, каждый год обязательно делаю.
Что символично, рецепт я когда-то узнала тут от Насти Давыдовой, которой тут уже 100 лет как нет, а я вот вспоминаю и ценю ее вклад в традиции моей семьи)
В этом году Вова прям много делал сам, не просто пару раз скалкой махнул)
Вот рецепт, они идеальные.
Имбирное печенье 🍪
Тесто:
90 грамм меда, 40 грамм сахара, по 1 ч.л. имбиря...
Очень крутой,ароматный и необычный манник🔥🔥🔥
Стакан манки и стакан кефира смешать
3 яйца и стакан сахара взбить в отдельной миске,добавить 3 ст л фермерской жирной сметаны.Содержимое двух ёмкостей перемешать ,добавить половину чайной ложки соды,гашенной соком лайма,5 ст л муки.Тесто поделить на 2 равные части,в одну добавить 2 ч л какао,тертые орехи макадами,в другую 3 ст л кокосовой стружки.
Выкладывать в форму чередуя по ложке оба вида теста,сделать узор зубочисткой.
Выпекать 40 мин при 180 гр
Один из лучших Кулич на сливках,мега вкусный,всего в меру,очень понравился 👌#арфениякуличи
Творожные колечки
Ингредиенты:
180 г творога
1 яйцо
80 гр муки ( рисовая+цельнозерновая)
5 г разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли
Ванилин
25 г тёмного шоколада для шоколадных капель
Приготовление:
Творог хорошо пробить блендером. Добавить яйцо, подсластитель, ванилин, соль и шоколад.
Порционно всыпаем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. Тесто будет липнуть к рукам.
Разделить на 6 частей( у меня вышло по 60 г). Раскатываем тесто и сворачиваем в колечко. Посыпаем сверху оре...