Рецепты

Я сегодня экспериментировала👩🏾‍🍳

Испекла необычные пирожки 🥟

с картофельным пюре и 🍄

Жаль что фото не передаёт ,

всей красоты , вкусноты и аромата✨🙈

Для теста :

🥟400 гр муки

🥟1/2 ч 🥄 соли

🥟100 мл.растительного масла

🥟150 мл.холодной воды

Начинка любая , какую хотите

У меня пюре и отдельно пюре с грибами ( шампиньоны обжарила с луком 🧅 ) дети не любят грибочки , поэтому нам с мужем 🍄

Замесить тесто.Разделить на 16 частей , каждую скатать в колобок и раскатать очень тонко.

Выкладываем начин...

С наступлением карантина начала хлнб сама печь) теперь привыкли к домашнему, магазины стараемся не покупать)

Идеальное тесто для вареников, пельменей, чебуреков, мант. Подходит для аллергиков на бкм 🌟

🍴

Мука 2 (2,5) ст.

Масло растительное 2 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Кипяток 1 ст.

В стакане кипятка размешать масло и соль, вылить в муку. Количество муки зависит от самой муки - когда-то 2 стакана, иногда понадобится 2,5. Размешать, замесить, оставить отдохнуть минут на 10 под крышкой или плёнкой.

Такое тесто получается очень эластичным, мягким, не требует муки при раскатывании и лепке, идеально лепится и то...

Сын лопает эти сырные блинчики с зеленью с удовольствием😋

С блинами у меня наладилась «дружба» только недавно, теперь пеку их через день😊