Захотелось домашнего сыра - сделали 😁
2 литра молока поставила кипятить
Тем временем хорошо смешала 4 яйца и 400 гр сметаны, добавила чайную ложку лимонного сока
В закипающее молоко добавила соль по вкусу - 2,5 чайной ложки, но позже сошлись во мнении, что можно было чуть больше. Затем 0,5 ложки соды.
В кипящее молоко тонкой струйкой влила яично-сметанную смесь, непрерывно помешивая. Затем добавила 2 чайные ложки мелко нарезанного укропа и на глаз специй из мельницы, у нас 2 вида - супные ово...