Здоровье

🧬 5 неочевидных факторов, разрушающих ваш коллаген

Мои дорогие, про ультрафиолет, скачки сахара и инсулинорезистентность, дефицит эстрогена и хронический стресс с повышенным кортизолом сегодня говорят практически все. Но есть то, что обычно остаётся в стороне, хотя влияет не меньше.

1️⃣ Железо. Это не только про анемию и усталость. Железо — незаменимый кофактор ферментов, которые «сшивают» и стабилизируют молекулу коллагена в процессе гидроксилирования. Без него даже при идеальном белке в рацион...