Эклер

Фото не эстетичное но нам было вкусно 🤣

Для заварного теста

Ингредиенты примерно на 15 эклеров

Я использовала все 2x(кроме яйц)

- вода — 125 мл;

- молоко - 125 мл;

- сливочное масло — 100 г;

— сахар — 1 ч. л.;

— соль — щепотка;

- мука - 150 г;

— яйца — 4 шт. (возможно, понадобится ещё).

Приготовление:

1. В кастрюле смешать воду, молоко, сливочное масло, сахар и соль, довести до кипения.

2. Сразу всыпать муку и быстро перемешивать деревянной ложкой, пока тесто не начнёт отставать от стенок кас...