рецепты, идеи сервировки

Уже не знаю какой год готовлю этот пирог. Сейчас как раз сезон вишни. Мы много замораживаем и потом до весны едим пироги. Песочная основа и начинка типа чизкейка с ягодами 😻 вот рецепт.

ссылка

Напишите ваш самый крутой кулинарный лайфхак.

Я вот узнала, что если нагреть и промять лимон, катая по столешнице перед выжиманием, отожмется вдвое больше сока, а еще👆🏻 любые помидоры, даже «пластиковые» будут вкусными, если кроме соли добавить немного сахара, куриная грудка не будет сухой, если оставить ее остывать в воде в которой она варилась.

Все проверила, работает 👍🏻

Сегодня енешке 70лет, отметили в кафе с родственниками, спекла торт и рулет фисташковый, торт делала двойную порцию по 2 раза. Рецепты в коментарии ссылку оставлю. Готовить легко. На закуп подуктов ушло 10тыс. Цифра формата а3 каждая была.

Салат «Хрустящие баклажаны» 🍆

Это единственный салат, с которым я экспериментировала не раз! 😊 Сейчас могу с уверенностью сказать, что нашла идеальный рецепт.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.

• Помидоры (можно заменить на помидоры черри) — 2-3 шт.

• Кинза, петрушка — 20 г

• Творожный сыр — 100 г

• Кисло-сладкий соус — 100 мл

• Грецкие орехи или кедровые орешки — по желанию

• Растительное масло — 500 мл

Для кляра:

• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

• Рисовая мука — 4 ст. л.

• Вода — 100 ...

Как и обещала ☺️ делюсь рецептом приготовления шпинатного рулета 🙌

Самый быстрый рулет, но при этом довольно капризный в приготовлении. Если что-то сделаете не так, рулет может не получиться. Я сама научилась готовить его далеко не с первого раза, и даже не со второго 😅 Потребовалась практика! Много практики. Где-то даже сохранилось фото моего первого шпинатного рулета 🤣

Итак, приступим!

Что нам нужно:

• Шпинат – 350 г (в очищенном виде – 250 г)

• Семга – 230–250 г

• Творожный сыр – 250 г

•...

Шарлотка и слойки с яблоками уже были, сегодня очередь песочного пирога🍎) сын отвечал за нарезку яблок, я за тесто) всё получилось😋

Это моя третья выпечка-десерт на постоянке будет теперь, после медовика и шарлотки) я обожаю испанский чизкейк, оказалось, что и готовить его так легко и не дорого 🙃

💗СЫРНИКИ💗

Неоднократно выкладывала фото своих сырников, по просьбам девочек теперь пишу свой рецепт.

Готовьте и ловите гастрономическое удовольствие!

Ингредиенты, которые я использую (на 5-6шт):

1) творог JLC 1 пачка

2) мука рисовая GARNEC (не берите цесну, именно Гарнец!)

3) сахарная пудра и сахар в соотношении 1:1

4) 1 яйцо

Готовим:

К пачке творога добавляю 1 яйцо. Чтоб сырники получились нежнее и не взяли много муки, я белок из Яйца немного сливаю, избавляюсь от него, так скажем. Добавляю...

3,5 часа и стол для друзей готов ❤️

Плов

Салат с хрустящими баклажанами

Салат с тунцом (по рецепту Пардаева)

Самса с мясом

Творожные вафли

Получилось очень вкусно 😋

#Моля_еда👩🏽‍🍳