Девочки, привет)
У родителей своя мини ферма, ещё осталось свободных около 18 гусей.( индюков уже нет) Вес одного гуся примерно 4-5 кг, по 140 грн/кг.
(выкормлен зерном для своих детей и внуков, большие потому что породистые, Мамуты😬)
Из 4 кг тушки гуся только филе грудинки весит около 1,500 грам (иногда больше), из него делаю котлетки и фрикадельки для сына и замораживаю. Очень вкусное, мягкое, не жирное ( не путать с уткой ( у них много жира и мало мяса))
Другие части для нас и запекаю...