рецепты

Пышные оладушки 🥞

Стакан тёплой воды ( либо кефир , у меня вода ) 250мл

2 стакана 250мл муки

Ванилин , соль , сахар.

Дрожжи 9г

В теплую воду добавить все ингредиенты* , перемешать и в конце муку*.

20-30 минут настояться тесту и обжаривать до золотистой корочки под крышкой . Оладушки выходят см 3 высотой точно))

На обед у нас «Кабачковый суп»

Это когда не знаешь куда деть 100500 кабачков 🫣😂 лежали в холодильнике ,ещё несколько дней и все, пришлось бы выкинуть . Но этот суп спасёт их . 🫠

Получается обалдеть как вкусно, малышам очень по вкусу 🤤

У меня вышло на 3 порции 🍲из этого количества ингредиентов.

🥬 кабачок 1 шт средний

🥬 картошка 2 шт , тоже средние

🥬 луковица одна

🥬помидорка 1

🥬 морковь половинка

🧈 слив масло кусочек

🥛 20-30 мл молока/ сливок (10%)

И так , обжариваем на небольшом количест...

Сырники на завтрак. Традиция у меня в выходные на поздний завтрак печь блины, оладушки или сырники. Сегодня вот в духовке запекла в формочке для кексов.

200гр творог

3 яйца

Ванильный сахар

Обычный сахар по вкусу

Взбила миксером. Аккуратно вмешала муку/кукурузный крахмал пополам и разрыхлитель. По объёму - до консистенции творога. В духовке до готовности

Нашла способ "утилизации" баночных пюрешек ( броколли, тыквы, морковки) - ОЛАДУШКи!

Не ест моя мадемуазель пюрешки эти с самого начала, а я их накупила по 10 штук

Яйцо

Баночка пюрешки

Пол упаковки кефири детского

Рисовая мука

Я еще в этом тесте обваляла дольки бананов, вообще огонь!

Сегодня на ужин (у мужа): индейка с пряном маринаде с брокколи и бэби-картофелем

Рецепт:

Картофель нарезаем пополам и отвариваем в кипящей,подсоленной воде 10-15 мин.

Кусочки филе индейки смешиваем с паприкой,куркумой и молотым имбирём,солим,и оставляем мариноваться минут на 15 (можно и больше).

Обжариваем индейку около 7 мин,помешивая.

В другой сковороде обжариваем брокколи и картофель,добавляем соль и тмин.Жарим до золотистой корочки (мин 5).

ВСЕ)))готово)супер быстрый ужин,а главное вк...

Поужинали лазаньей пишу рецепт:)

Продукты: листы для лазаньи, фарш, банка помидоров в собственном соку, лук,приправы по вкусу, сыр.

1.обжариваем лук, затем добавляем фарш приправы по вкусу тушим 5 мин.добавляем помидоры из банки вместе с соком (предварительно размять вилкой). Тушим 1 мин.

2. Берем небольшой глубокий противень. Смазываем маслом дно.

3. 1 слой: немного сока от помидор(чтоб листы не подгорели снизу) на него листы лазаньи.

2 слой: фарш

3 слой: по желанию сыр( какой есть дома ти...