На обед у нас «Кабачковый суп» Это когда не знаешь куда деть 100500 кабачков 🫣😂 лежали в холодильнике ,ещё несколько…
На обед у нас «Кабачковый суп»
Это когда не знаешь куда деть 100500 кабачков 🫣😂 лежали в холодильнике ,ещё несколько дней и все, пришлось бы выкинуть . Но этот суп спасёт их . 🫠
Получается обалдеть как вкусно, малышам очень по вкусу 🤤
У меня вышло на 3 порции 🍲из этого количества ингредиентов.
🥬 кабачок 1 шт средний
🥬 картошка 2 шт , тоже средние
🥬 луковица одна
🥬помидорка 1
🥬 морковь половинка
🧈 слив масло кусочек
🥛 20-30 мл молока/ сливок (10%)
И так , обжариваем на небольшом количестве масла лук , морковь , помидорку . Режьте как вам удобно , все равно блендерить будем . Но чем меньше ,тем быстрее приготовится .
Добавляем к этой обжарке кабачок , картошку , вливаем 500-700 мл воды . Воду контролируете сами , меньше воды - гуще суп , больше - жиже .
Когда все сварится измельчаем подгружным либо стационарным блендером , добавляем кусочек масла (гр 30-40) и Молоко либо сливки (20-30мл)
Получается нежный , вкусный суп-пюре .
Теперь у нас будет в меню почаще !
Приятного аппетита !🫖
Полина·
Мама дочки (3 года), беременна (38 нед.)
Когда кабачков 100500, их можно замораживать. Из замороженных тот же суп варить, добавлять в картофельное пюре, делать оладьи.
🫧🫧🫧··
О , идея ! 💡 спасибо ) а то я ждала пока они сдохнут чтобы с чистой совестью выкинуть🫥😁
ksenia_2··
Из замороженных кабачков суп пюре вообще не понравился 🤔