Об овощах. Записала себе небольшую шпаргалку на семинаре, делюсь.
При приготовлении овощей важны несколько нюансов, в том числе:
1. Качество самих овощей. Берите крепкие свежие овощи, как будто только «с грядки».
2. Время их приготовления. Обычно хозяюшки передерживают овощи, из-за чего они могут оказаться не столь вкусными.
Брокколи 🥦- варить 3-6 минут
Спаржа (берите свежую, а не замороженную) - варить 2-4 минуты
Кабачок - разрезать пополам, запекать в духовке 15 минут
Кейл - готовится 2...