Вы знаете, что с помощью правильно приготовленного соуса можно разнообразить даже самое простое блюдо? Сегодня мы расскажем вам о 3 главных соусах, о которых должна знать каждая хозяйка.
Бешамель
Ингредиенты:
- 400-500 мл молока комнатной температуры;
- 50 г сливочного масла;
- 1,5 столовые ложки муки;
- Соль, перец, тертый мускатный орех по вкусу.
В сотейнике растопить масло, добавить 1,5 ложки муки, перемешать. Добавить немного молока, перемешать, затем еще немного. Помешивая, постепенно ...