Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Hansa
Hansa
·OFFICIAL

Думаете, приготовить пирог – это очень муторно и долго? А вот и нет! По секрету делимся с вами рецептом простого пирога,…

Думаете, приготовить пирог – это очень муторно и долго? А вот и нет! По секрету делимся с вами рецептом простого пирога, который вам захочется приготовить уже сегодня вечером.

Вам понадобится:

Масло сливочное 82,5% — 140 г

Сахар — 180 г

Яйцо — 1 шт

Ванилин или экстракт ванили — 5 г

Разрыхлитель — 7 г

Мука — 280 г

Сметана 15%, йогурт или кефир — 100 г

Сахар — 50 г

Корица молотая — 5 г

Орехи жареные — 50 г

Переложите масло в сотейник и поставьте на средний огонь. Когда масло растопится (внимание!), варите его, пока оно не станет темнеть, до тех пор, пока в нем не появятся маленькие оранжевые крупинки и пока вы не почувствуете насыщенный ореховый аромат.

Затем дайте маслу немного остыть, добавьте сахар, яйцо, ванильный сахар и начните взбивать массу на высокой скорости, до образования пышной пены. Добавьте сметану (кефир или йогурт), муку и разрыхлитель. Начните замешивать – тесто выйдет довольно гладким, пышным и густым. Приготовьте начинку из орехов – просто порубите их и смешайте с сахаром (50г). Можете поэкспериментировать и добавить все что угодно – шоколад, корицу, варенье и т.д.

Выложите половину теста в форму, добавьте начинку, затем накройте ее оставшейся половиной, и снова вторую часть начинки сверху.

Выпекайте при 160 градусах в режиме «Выпечка» или «верх-низ» примерно 40-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

И не забывайте, что в духовом шкафу Hansa BOES68427 пирог приготовится еще вкуснее! #hansa #ханса

Выбирайте духовой шкаф по ссылке: http://bit.ly/ml_hansa

Дайте пирогу остыть и зовите домашних на чай!

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого…

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель Все смешать Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики Выпекать при 200 градус минут 10 Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягоды 350 г было, но по вкусу можете :) Выпекать при 180 градус минут 40-50 ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ - это важно 🤞🏾 #олюшкаготовит

Как испечь нежный сметанник? Простой рецепт для мам!

Вкусный нежный легкий в приготовлении пирог Сметанник 🥧 Вам понадобится: Для теста: 250-300 г муки 1 ч.л.разрыхлителя 1 яйцо 150 г сливочного масла 100 г сахара Для начинки: 500 г сметаны от 20% жирности 4 яйца 100-160 г сахара или сахарной пудры ванилин 2 ч.л. ложки лимонного сока Крахмал ~ 2-3 ст.ложки Приготовление: K муке натираем холодное сливочное масло, далее добавляем яйцо, разрыхлитель и сахар. Замешиваем тесто и убираем на 30-60 мин в холодильник. Для начинки соединяем все ингредиенты в миске. Сбиваем венчиком до однородности. Смазываем формудля выпечки сливочным маслом, формируем основу из теста и вливаем начинку. Отправляем, разогретую до 180° духовку примерно на 35-45 минут. Готовому пирогу даём полностью остыть в выключенной духовке мин 20 и убираем на несколько часов в холодильник (в холодном виде ещё вкуснее). По желанию,можно украсить ягодами, полить сверху сгущенкой, натереть шоколад. Тут на ваш вкус и фантазию. P.S. Начинка в начале будет жидкой, не волнуйтесь. После холодильника как остынет будет ок, на вкус как чизкейк. Приятного аппетита!

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.