Рецепт
Идеальный рецепт синнабонов: воздушные и огромные булочки
Путем проб и ошибок найден идеальнейший рецепт синнабонов!
Воздушные, огромные и очень вкусные❤️🔥
Для дрожжевого теста:
Мука - 600 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 75 г
Яйца - 2 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Сахар коричневый - 150 г
Масло сливочное - 60 г
Корица молотая - 20 г
Для глазури:
Сыр сливочный - 140 г
Масло сливочное - 40 г
Сахарная пудра - 100 г
Молоко - 2-4 ст. ложки
В комментариях оставлю ссылку на подробный рецепт со всеми...
Добрый день всем.К моему предыдущему посту было немало вопросов с рецептом теста для пиццы на закваске.Вот рецепт:
Рецепт Неаполитанского теста для пиццы на закваске 🌾🍕 71% гидратации
🍕Вода-370 мл комнатной температуры или прохладная
🍕Закваска пшеничная на пике 100%- ной влажности - 120 г
🍕Соль -10-12 г
🍕Мука пшеничная высшего сорта - 500 г- белок 12% или выше
🍕Мука пшеничная цельнозерновая - 40г
🍕Оливковое масло -30 г
🍕Дрожжи сухие -2 г ( опционально)
1️⃣В воде растворяем закваску,добавляем всю...
Как приготовить идеальные хингалш и чепалгш: лайфхаки по тесту
Сто лет не закидывала сюда свои хингалш и почти столько же их не готовила.😂😻
Полезные «лайфхаки», которые помогут вам подружиться с тестом для хингалш и чепалгш.🫶🏻
✅ Замешивать тесто нужно в ускоренном темпе,аккуратно вводя муку круговыми движениями ,но, чем медленнее ты с ним возишься, тем больше шансов забить его мукой.
Тесто должно быть мягким, но мягкое ≠ жидкому.
✅Отдых. Чем больше тесто «отдыхает», настаивается, тем эластичнее и податливее оно будет.
В идеале дать ему на это минут 30, м...
Котлеты с грибами и сыром: рецепт вкуснее обычных зраз
Я в жизни вкуснее котлеты с начинкой не ела 💔 не любитель куриного фарша, а тут он практически не чувствуется.
(все ингредиенты на глаз)
- Куриный фарш, примерно 600гр
- Грибы, 7 средних
- Сметана , % на ваше усмотрение
- Гауда/ моцарелла (побольше)
- Соль, перец
- Панировочные сухари
Грибы нарезаем и обжариваем, как только лишняя влага выпарилась, добавляем сметану, перец и соль.
Натираем сыр, добавляем в остывшие грибы.
Перемешиваем.
На пакет или пленку выкладываем филе, формируем неб...
Мамы делятся своими желаниями и мечтами: что давно хотели?
Извините фото не очень не умею фоткать
Давно хотела 💋💋💋
Еще подаю с уксусом домашний виноградный + чеснок через пресс
Поймут только юж даг и не все нации ) извините
Хоть бывший и был не подарок, 🥹😹 но кухня самая вкусная в юж Даге. Азербайджанцы очень вкусно готовят
Как приготовить забытый десерт?
Все новое,давно забытое старое🥰
Спустя два года,решила таки повторить их,все умяли за милую душу😂
Рецепт нннннннада?🤪
Последние три фотографии,это 2 года назад😂гиганты просто
«Мама,никто как ты не умеет так вкусно готовить! Ты лучше всех готовишь десерты»
(c) Малика.
БРАУНИ-СЭНДВИЧ🍪
Рецепт в коммах❤️
Рецепт сэндвич брауни: любимый десерт для сладкоежек
как давно их хотела приготовить 🤎
любимый десерт сэндвич брауни 🫠
🍪
Сливочное масло 82.5%-60гр
Сахар -150гр
Яйца С1-2шт
Темный шоколад 54.5%-225 гр
Мука-65гр
Какао тёмное-10гр
Разрыхлитель-2гр
ссылка
Шоколад растапливаем удобным для вас способом(водяная баня,паровая баня,микроволновка)
Мягкое сливочное масло (комн. t) смешиваем с сахаром до однородности.
Далее,по одному ввести яйца комн.t,снова смешать.
Далее,ввести в эту массу,наш растопленный шоколад,пер...
Новая любовь 😻 жаренный нут 🤣🤣
В общем замачиваем на ночь, потом варим минут 10-15
Потом мноооого перчим , солим, красный перец, чтобы поострее и самое главное - пармезан 🫠 натираем на самой мелкой терке и жарим на масле до золотистой корочки
В след раз закину в духовку на конвекцию , чтобы прям сильно хрустел
Это было невероятно вкусно. Попробуйте
Идеально мягкий бисквит для рулета: рецепт без жесткости
ссылка
Идеально мягкий бисквит для рулета. Всегда получался жестковатым. По этому рецепту тает во рту