Рецепты

Что у вас сегодня на ужин?

У нас с Максом рыбное суфле👌🏻
Проще простого!
#сашкины_вкусняшки

✅Белая рыба (у меня минтай) - 400 гр
✅Яйца 2 шт
✅Сметана 6-7 ст.ложек
✅Манка 3-4 ст.ложки
✅Соль, специи по вкусу

Филе рыбы проверить на наличие косточек, перемолоть в блендере, добавить к нему 2 желтка, манку и сметану, специи. Белки взбить с солью до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в фарш.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом, положить фарш в формочки (заполнить на 3/4), посыпать кунжутом...

Легкий, нежный Вишнёвый пирог 🥧 с воздушной меренгой.
Фото разреза днем не делали, так как ели вечером😄а до утра не осталось ни крошки. Пришлось фоткать вечером😅
#сашкины_вкусняшки #ешьдома

Песочное тесто:
✅Сливочное масло 120г
✅Сахар 80г
✅ Желток 4 шт
✅Мука 280 г.
✅Разрыхлитель 1,5 ч.л
✅щепотка соли
⠀
Начинка:
✅Замороженная Вишня 500г
✅Сахар 2ст.л
✅ Кукурузный крахмал 2 ст.л
✅Холодная вода 50мл
⠀
Меренга:
✅Белок 4шт
✅Сахар 180г
⠀
Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Достаньте их за...