Выпечка несладкая

Свекр лежит в больнице, я ему сегодня собрала передачку, в т.ч. спекла пирог с курицей и грибами. Он мне вечером звонит и говорит, что всей палатой ставят мне 5+!🤭 Три раза повторил "Бик зур рахмат, кызым!" (Спасибо большое, дочка на татарском). Мне так приятно стало, не ожидала такой высокой оценки😁

Действительно, пироги из этого теста безпроигрышный вариант!

250 г сметаны

150 г сливочного масла или маргарина

2 яйца

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка соды

400-500 г муки

Сметану перемешивае...

Я сегодня экспериментировала👩🏾‍🍳

Испекла необычные пирожки 🥟

с картофельным пюре и 🍄

Жаль что фото не передаёт ,

всей красоты , вкусноты и аромата✨🙈

Для теста :

🥟400 гр муки

🥟1/2 ч 🥄 соли

🥟100 мл.растительного масла

🥟150 мл.холодной воды

Начинка любая , какую хотите

У меня пюре и отдельно пюре с грибами ( шампиньоны обжарила с луком 🧅 ) дети не любят грибочки , поэтому нам с мужем 🍄

Замесить тесто.Разделить на 16 частей , каждую скатать в колобок и раскатать очень тонко.

Выкладываем начин...

Начинка: курица картоха грибы лук обжариваем солим перчим.

Тесто песочное: 300гр масло слив 50-70гр смешала с оливковым в 4ст л и пару капель воды ком темп) далее тесто завернуть в пищевую пленку и в холод нв ммн 15.. потом раскатываем тесто на два пласта можно с одним как киш. Ас болсн