Коллекция пользователя
ОЛАДУШКИ ИЗ ЯБЛОК
У кого еще яблоки не заканчиваются? 😅 очень быстрый и легкий рецепт.
- яблоко 350
- манка 90
- Сметана 40
- яйцо
- соль 0.5
- сахар 2 стол лож (смотрите по себе, кому послаще, кому покислее)
- ванилин/корица по вкусу
Яблоки натереть, добавить все остальное, перемешать. Дать набухаться 20 мин)
Обжарить.
#вквыпечка
МИНТАЙ В ШУБЕ
Обычно минтай готовлю под шапкой, но этот рецепт еще вкуснее. Можно любую рыбу сюда.
- минтай
- лук
- морковь
- сметана
- яйцо
- сыр
Овощи не обжариваю, чтобы не было лишнего масла. Дольше запекаю в духовке, так получается больше сока.
В морковь и лук добавить соль и специи. Половину уложить в форму.
Сверху рыбка (можно замариновать на минут 30, можно сразу в специях и соли уложить). Накрыть второй половиной овощей.
В миске смешать яйцо, сметану, водичку. Залить эт...
СТЕЙК ИЗ КАПУСТЫ
Готовила себе, но муж благополучно съел половину 😅😅😅 я думала, такие стейки есть не будет. Точнее, рассчитывала на это.
- капуста
- томат
- филе курицы/индейки
- сметана
- горчица (на фото американская и баварская, подойдет любая)
- сыр
- чеснок, паприка, соль, специи
Капусту нарезать на стейки. Смазать соусом (сметана, горчица, чеснок, специи, соль).
Филе отбить, посыпать солью и любимыми специями. Уложить на капусту. Далее томат.
Духовка 190 град 20 мин. У меня ка...
КОТЛЕТКИ КАК В САДУ
Дико извиняюсь, если у кого-то в саду не так, но я себе оставляю рецепт, как любит моя дочь. Ранее не ела котлеты дома, теперь считает, что они лучше, чем в саду 🤣🤣🤣
- куриный фарш (сюда же рыбный подойдет (минтай)) - 360 гр (не пробовала другой)
- батон 100гр
- молоко 100 гр
- яйцо 1-2
- панировочные сухари
- лук 1 шт
Батон замочить в молоке, корочки не убираю, потому что блендером мелю.
В фарш перемолотый лук, батон, яйцо, соль, специи.
Обваляли в сухарях.
В...
УЛИТКИ ИЗ РИСОВОЙ БУМАГИ С ГРУШЕЙ
Срочно потребовалось спасать груши без долгих заморочек с тестом и выпеканий.
Для начинки:
- груша
- слив масло
- сахар
- корица
- гвоздика две палочки
Обжарить начинку.
Для теста:
- рисовая бумага
- яйцо
- молоко
Смешать яйцо и молоко тупо на глаз и вилкой не долго.
Обмакать рисовую бумагу в этой смеси.
Выложить 4 листа внахлест.
Внизу уложить начинку.
Свернуть в «длинную колбасу». Я боялась, что бумага будет рваться, но прям эластичн...
ФАРШ С ФАСОЛЬЮ
- фарш (на фото говяжий)
- лук репчатый
- морковь
- перец болгарский
- чеснок
- готовая фасоль
- томат
- томатная паста или кетчуп
- кинза
- грец орех
Фарш обжарить.
Добавить морковь, лук, чеснок перец болгарски, томат, томатную пасту поочередно с разницей максимум минуты три на чистку и нарезку.
В конце добавить фасоль, дать 10-15 минут для смешения вкусов.
Нарезать мелко кинзу, чеснок, грецкий орех, добавить в конце.
По специям: чер и крас молотые, паприка ...
ГРЕНКИ «БЕЛОЧКА»
Рецепт советской закуски
- плавленый сыр
- отварные яйца
- свежая морковь (тереть на мелкой терке)
- чеснок
- майонез
- хлеб (поджарить)
- зелень по вкусу (на фото сверху, в начинку не добавляла)
Все натереть, смешать и выложить на хлеб.
#вкзакуски
РОТТИ-ПИЦЦЫ
Ну наконец-то добрались руки попробовать эти божественные лепешки ротти 🤤🤤🤤
1. Груша, камамбер на замороженную лепешку, духовка 15 минут, 180 град. Посыпать грецким орехом, полить медом.
2. Смазать кетчупом, Сырокопченая колбаса, томат, лук, маслины. Был еще сыр. Также запечь.
3. Смазать кетчупом, сосиски, томаты, маслины, сыр. Также запечь. Это уже для дочки.
#вкзакуски
#вквыпечка
САЛАТ С КАРБОНАДОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
- огурцы
- томат
- пекинка или айсберг
- карбонад/ветчина/отварная грудка (кто что любит)
- чеснок
- майонез/сметана/греческий йогурт
- сухарики
Овощи прям крупно порезать. Карбонад обжарить с чесноком. Я еще лук добавляю.
Все смешать, посыпать сухариками.
#вксалаты
САЛАТ МИМОЗА
- Рыба консервированная в масле (скумбрия, сайра, сардина и т.п.) - 2 банки
- Картофель отварной - 2-3 шт.
- Морковь отварная - 1-2 шт.
- Лук красный салатный (можно обычный) - 1-2 шт.
- Яйца куриные отварные - 4 шт.
- Сыр твердый - 200 г
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень свежая (для украшения)
Слои снизу вверх, каждый слой смазываю майонезом.
Картофель на мелкой терке.
Отварная морковь.
Рыбка.
Лук.
Яйцо.
Сыр.
Зелень.
#вксалаты
