МОИ РЕЦЕПТЫ

ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
2 начинки

Баклажан разрезать пополам или на 4 части, если огромный.
Сделать надрезы по диагонали.
Смешать соль, черный перец, раст масло - смазать хорошенько баклажан.
Отправить баклажан в духовку - 200 град, верхний и нижний подогрев, 30 минут.

Пока готовим начинку.

Начинка 1:
- томат
- перец
- чеснок
- соль, специи, травы. По травам отлично подойдет базилик.

Все потушить на сковороде. Баклажаны по готовности помять вилкой (именно внутренности, не кожу), выложить начинку, посыпать сыром. Еще минут 10 в духовке.

Начинка 2:
- томат
- лук
- чеснок
- сосиски (у меня копченые с сыром)
- соль, специи, травы.

Также потушить. Также помять вилкой, выложить начинку, засыпать сыром и 10 минут в духовке

#вкзакуски

ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ

Супчик подойдет и самым маленьким

- Помидоры - 630 г
- Картофель - 200 г
- Томатная паста - 70 г
- Сливки (10-15%) - 40 г
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец черный, петрушка - по вкусу
- мясо (по желанию) - я варю на грудке либо других частях тела курицы :)
- морковь (кто любит)

Можно и зажарку делать. Я люблю на курице, ее жира мне достаточно.

Отвариваю курицу почти до готовности. Постепенно картофель, лук, морковь, чеснок, томатная паста, томат.

Все сварилось, изъять курицу - блендером вжик-вжик. С томатом даже и не парюсь (кипяток, ледяная вода, снять кожу). Все прекрасно блендерится.

Далее сливки. Нарезанная курица. Зелень.

#вксупы

БРУСКЕТТА С КРАСНОЙ РЫБКОЙ Т ПЕСТО

- чиабатта
- слабоселеный лосось, форель, кета
- мягкий сливочный сыр
- песто

Чиабатту в тостер или духовку.
На нее сыр
Далее рыбка.
Песто и зелень сверху.

#вкзакуски

САЛАТ СО ШПИНАТОМ

- Авокадо
- Шпинат
- Помидоры
- Сыр фета

Для заправки:

- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 1/2 шт.
- Соль
- Перец черный молотый

Все режим кубиком, шпинат немного порвать. Залить заправкой.

#вксалаты

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

Этот салат именно на скорую руку, нарезал и готово.

- ветчина (можно и копченую курицу, можно и отварную грудку для меньшей калорийности)
- томат
- огурец
- чеснок
- сыр твёрдый (можно любой на свой вкус)
- укроп
- майонез (сметана, греческий йогурт с горчицей)
- черный молотый перец

Все нарезать кубиком или брусочком.

#вксалаты

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Много салатов с таким названием, но этот точно соответствует своему названию

- ветчина или вареная колбаса (на фото ветчина, с колбаской нежнее)
- огурец свежий
- отварное яйцо
- зеленый горошек
- сыр плавленый (можно любой, но что на фото - это бомба)
- майонез
- зелень по желанию

Нарезать все кубиком. Сыр лучше немножко подморозить, чтобы хорошо нарезался.

#вксалаты

РУЛЕТИК ИЗ ХЛЕБА

Идея для завтрака или закуски.

- тостовый хлеб
- сыр
- бекон

На бекон уложить хлеб, на хлеб брусок сыра, замотать в рулетик.

Скрепить зубочисткой и в духовку 180 град верхний и нижний подогрев до румяности (10-15 мин)

#вкзакуски

САЛАТ С АНАНАСОМ И ВЕТЧИНОЙ

Всеми любимое сочетание ананас+курица разбавлю ананас+ветчина. Не пожалеете 😍😍😍 обожаю салаты, когда ничего не надо отваривать

- ветчина
- ананас
- корейская морковка
- кукуруза
- майонез
- сыр
- чеснок (по желанию) без него мне не то)))

Все нарезать, все добавить да перемешать

#вксалаты

САЛАТ С МАНГО И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Ваши вкусовые сосочки скажут спасибо 🥰🥰🥰🥰

Ингредиенты:
- манго слайсами
- авокадо дольками
- копченая курица
- красный лук
- томат
- листья салата любые

Соус:
- сладкий Чили
- лимонный сок
- соль, черный перец
- раст масло
- базилик
Можно соевый соус вместо Чили, можно без базилика

#вксалаты