МОИ РЕЦЕПТЫ

ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
2 начинки

Баклажан разрезать пополам или на 4 части, если огромный.
Сделать надрезы по диагонали.
Смешать соль, черный перец, раст масло - смазать хорошенько баклажан.
Отправить баклажан в духовку - 200 град, верхний и нижний подогрев, 30 минут.

Пока готовим начинку.

Начинка 1:
- томат
- перец
- чеснок
- соль, специи, травы. По травам отлично подойдет базилик.

Все потушить на сковороде. Баклажаны по готовности помять вилкой (именно внутренности, не кожу), в...

СУП ТОМ ЯМ

- шампиньоны
- шиитаке
- кубик Магги
- лайм
- кинза
- кунжут
- креветки/осьминоги/мидии/кальмар
- чеснок
- кокосовое молоко
- рыбный соус
- лук порей
- паста том ям
- листья лайма
- перец Чили (стручками)
- томат черри
- лемонграсс
- галангал

На озон взяла набор для том ям. Там все эти сушенные травы, шиитаке, молоко, паста. Ориентировалась на пасту, ее все хвалят.

Шиитаке можно замочить, можно поварить. Закинула кубик Магги, чтоб не заморачиваться с куриным бульо...

ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ

Супчик подойдет и самым маленьким

- Помидоры - 630 г
- Картофель - 200 г
- Томатная паста - 70 г
- Сливки (10-15%) - 40 г
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец черный, петрушка - по вкусу
- мясо (по желанию) - я варю на грудке либо других частях тела курицы :)
- морковь (кто любит)

Можно и зажарку делать. Я люблю на курице, ее жира мне достаточно.

Отвариваю курицу почти до готовности. Постепенно картофель, лук, морковь, чеснок, томатная па...

БРУСКЕТТА С КРАСНОЙ РЫБКОЙ Т ПЕСТО

- чиабатта
- слабоселеный лосось, форель, кета
- мягкий сливочный сыр
- песто

Чиабатту в тостер или духовку.
На нее сыр
Далее рыбка.
Песто и зелень сверху.

#вкзакуски

САЛАТ СО ШПИНАТОМ

- Авокадо
- Шпинат
- Помидоры
- Сыр фета

Для заправки:

- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 1/2 шт.
- Соль
- Перец черный молотый

Все режим кубиком, шпинат немного порвать. Залить заправкой.

#вксалаты

САЛАТ С МАНГО И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Ваши вкусовые сосочки скажут спасибо 🥰🥰🥰🥰

Ингредиенты:
- манго слайсами
- авокадо дольками
- копченая курица
- красный лук
- томат
- листья салата любые

Соус:
- сладкий Чили
- лимонный сок
- соль, черный перец
- раст масло
- базилик
Можно соевый соус вместо Чили, можно без базилика

#вксалаты