Mom.life
Коллекция @vikeeeeentij

МОИ РЕЦЕПТЫ

Лодочки из баклажанов: 2 вкусные начинки с томатами, сосисками и сыром - простой рецепт в духовке!
post image
ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
2 начинки

Баклажан разрезать пополам или на 4 части, если огромный.
Сделать надрезы по диагонали.
Смешать соль, черный перец, раст масло - смазать хорошенько баклажан.
Отправить баклажан в духовку - 200 град, верхний и нижний подогрев, 30 минут.

Пока готовим начинку.

Начинка 1:
- томат
- перец
- чеснок
- соль, специи, травы. По травам отлично подойдет базилик.

Все потушить на сковороде. Баклажаны по готовности помять вилкой (именно внутренности, не кожу), выложить начинку, посыпать сыром. Еще минут 10 в духовке.

Начинка 2:
- томат
- лук
- чеснок
- сосиски (у меня копченые с сыром)
- соль, специи, травы.

Также потушить. Также помять вилкой, выложить начинку, засыпать сыром и 10 минут в духовке

#вкзакуски
Читать далее
13.11.2024
10
Как приготовить Том Ям дома? Легкий рецепт с набором с Озона
post image
СУП ТОМ ЯМ

- шампиньоны
- шиитаке
- кубик Магги
- лайм
- кинза
- кунжут
- креветки/осьминоги/мидии/кальмар
- чеснок
- кокосовое молоко
- рыбный соус
- лук порей
- паста том ям
- листья лайма
- перец Чили (стручками)
- томат черри
- лемонграсс
- галангал

На озон взяла набор для том ям. Там все эти сушенные травы, шиитаке, молоко, паста. Ориентировалась на пасту, ее все хвалят.

Шиитаке можно замочить, можно поварить. Закинула кубик Магги, чтоб не заморачиваться с куриным бульоном. Закипело - закинула шииатаке. Около часа кипело на маленьком огне.

Отдельно другой бульон. Листья лайма, Чили, лемонграсс, галангал, кинза со стеблем. 40 минут.

На сковороде на масле паста том ям, порей. Туда чеснок. Бульон через дуршлаг, бульон в большую кастрюлю.

В два бульона шампиньоны. Фреш из мякоти лайма. Поварили 10 минут.

Добавили зажарку, морепродукты, кокосовое молоко, рыбный соус. Поварили 5-10 минут.

Перед подачей кинза, лайм, кунжут.

Набор том ям

ссылка

#вксупы
Читать далее
24.08.2024
12
annasabrah2013 Очень аппетитно выглядит, подскажите по, такой набор выгоднее купить, нежели по отдельности все собирать?
Читать все 2 комментария
Томатный суп-пюре со сливками, даже для малышей! Простой рецепт
post image
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ

Супчик подойдет и самым маленьким

- Помидоры - 630 г
- Картофель - 200 г
- Томатная паста - 70 г
- Сливки (10-15%) - 40 г
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец черный, петрушка - по вкусу
- мясо (по желанию) - я варю на грудке либо других частях тела курицы :)
- морковь (кто любит)

Можно и зажарку делать. Я люблю на курице, ее жира мне достаточно.

Отвариваю курицу почти до готовности. Постепенно картофель, лук, морковь, чеснок, томатная паста, томат.

Все сварилось, изъять курицу - блендером вжик-вжик. С томатом даже и не парюсь (кипяток, ледяная вода, снять кожу). Все прекрасно блендерится.

Далее сливки. Нарезанная курица. Зелень.

#вксупы
Читать далее
24.08.2024
7
Как приготовить вкусную брускетту с красной рыбкой, сыром и песто? Простой рецепт!
post image
БРУСКЕТТА С КРАСНОЙ РЫБКОЙ Т ПЕСТО

- чиабатта
- слабоселеный лосось, форель, кета
- мягкий сливочный сыр
- песто

Чиабатту в тостер или духовку.
На нее сыр
Далее рыбка.
Песто и зелень сверху.

#вкзакуски
27.07.2024
10
Как приготовить салат со шпинатом, авокадо, помидорами и фетой? Простой рецепт с заправкой
post image
САЛАТ СО ШПИНАТОМ

- Авокадо
- Шпинат
- Помидоры
- Сыр фета

Для заправки:

- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 1/2 шт.
- Соль
- Перец черный молотый

Все режим кубиком, шпинат немного порвать. Залить заправкой.

#вксалаты
27.07.2024
10
Салат с ветчиной на скорую руку: простой рецепт
post image
САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

Этот салат именно на скорую руку, нарезал и готово.

- ветчина (можно и копченую курицу, можно и отварную грудку для меньшей калорийности)
- томат
- огурец
- чеснок
- сыр твёрдый (можно любой на свой вкус)
- укроп
- майонез (сметана, греческий йогурт с горчицей)
- черный молотый перец

Все нарезать кубиком или брусочком.

#вксалаты
05.05.2024
10
mamma_v_teme Плюс один салат в мою копилку)) Благодарю🌸
yaltunovo Спасибо)
Читать все 5 комментариев
Салат Нежность: рецепт с ветчиной, плавленым сыром и секретом
post image
САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Много салатов с таким названием, но этот точно соответствует своему названию

- ветчина или вареная колбаса (на фото ветчина, с колбаской нежнее)
- огурец свежий
- отварное яйцо
- зеленый горошек
- сыр плавленый (можно любой, но что на фото - это бомба)
- майонез
- зелень по желанию

Нарезать все кубиком. Сыр лучше немножко подморозить, чтобы хорошо нарезался.

#вксалаты
04.05.2024
131
nika-devushka Ой, прям захотелось
Читать все 3 комментария
Рулетики из тостового хлеба с сыром и беконом: простой рецепт
post image
РУЛЕТИК ИЗ ХЛЕБА

Идея для завтрака или закуски.

- тостовый хлеб
- сыр
- бекон

На бекон уложить хлеб, на хлеб брусок сыра, замотать в рулетик.

Скрепить зубочисткой и в духовку 180 град верхний и нижний подогрев до румяности (10-15 мин)

#вкзакуски
04.05.2024
5
Салат с ананасом и ветчиной: простой рецепт без варки!
post image
САЛАТ С АНАНАСОМ И ВЕТЧИНОЙ

Всеми любимое сочетание ананас+курица разбавлю ананас+ветчина. Не пожалеете 😍😍😍 обожаю салаты, когда ничего не надо отваривать

- ветчина
- ананас
- корейская морковка
- кукуруза
- майонез
- сыр
- чеснок (по желанию) без него мне не то)))

Все нарезать, все добавить да перемешать

#вксалаты
30.03.2024
17
natanata162 Вкусно))
Читать все 2 комментария
Салат с манго и копченой курицей: простой рецепт, соус чили
post image
САЛАТ С МАНГО И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Ваши вкусовые сосочки скажут спасибо 🥰🥰🥰🥰

Ингредиенты:
- манго слайсами
- авокадо дольками
- копченая курица
- красный лук
- томат
- листья салата любые

Соус:
- сладкий Чили
- лимонный сок
- соль, черный перец
- раст масло
- базилик
Можно соевый соус вместо Чили, можно без базилика

#вксалаты
23.03.2024
16

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!