МИНТАЙ В ШУБЕ Обычно минтай готовлю под шапкой, но этот рецепт еще вкуснее. Можно любую рыбу сюда.

МИНТАЙ В ШУБЕ

Обычно минтай готовлю под шапкой, но этот рецепт еще вкуснее. Можно любую рыбу сюда.

- минтай

- лук

- морковь

- сметана

- яйцо

- сыр

Овощи не обжариваю, чтобы не было лишнего масла. Дольше запекаю в духовке, так получается больше сока.

В морковь и лук добавить соль и специи. Половину уложить в форму.

Сверху рыбка (можно замариновать на минут 30, можно сразу в специях и соли уложить). Накрыть второй половиной овощей.

В миске смешать яйцо, сметану, водичку. Залить этой смесью рыбку.

Духовка 180 град. 45 минут. Ориентир - почти полная готовность овощей.

Посыпать сыром - и еще минут 15-20.

#вкрыба