Рецепты

РАЦИОН НА 1800 калорий (многие из нас на ГВ)

📌Подойдет тем кто использует дробное питание

✅Завтрак: запечённая овсянка 250 гр - 326/14,5/8,8/47;

✅Второй завтрак: 2 бутерброда: кукурузный хлебец, творожный сыр с зеленью 15 гр, авокадо 20 гр, черри 20 гр - 194/4/14/12;

✅Обед: куриные рулеты со шпинатом и сыром 2 шт- 357/ 34/ 20/ 8,4;

✅Перекус: творожная запеканка 250 гр - 330/39/11/17,6;

✅Ужин:
2 куриные котлетки на пару, овощи тушёные 200 гр - 314/ 18/ 4/ 34;

✅Второй ужин: кальмары 100 гр + тушеные овощи 200 гр 247/11,5/12/10.

Итого рацион дня: 1769/ 121/ 69,8/124,6

🔸Рецепт запеченой овсянки 👇

Запечённая овсянка

КБЖУ всего блюда: 326/ 14,5/ 8,8/ 47 ~250 гр

Ингредиенты:
овсяные хлопья 35 гр
1 яйцо
классический йогурт 60 мл
1 банан
30 гр смородины
сахзам по вкусу (можно без)

Разогреваем духовку до 180 гр. Хлопья залить йогуртом и оставить на 5 минут. Отделить белок от желтка. Хорошо взбить белок. Смешать желток, хлопья, предварительно размятый вилкой банан и добавить взбитый белок. Отправить тесто в силиконовую форму (диаметр 12 см). Выложить сверху любые ягоды. В духовку на 30-40 минут!

🔸Куриные рулеты со шпинатом👇

КБЖУ на 100 гр без начинки: 157/20/6/4
1 блинчик ~75 гр кбжу: 117/15/4,5/3

800 гр куриного филе (грудка)
2 яйца
300 мл молока
Базилик
Соль
40 гр кукурузного (картофельного) крахмала

Начинка на 4 штуки (300 гр):
65 гр готового шпината
100 гр творожного сыра

Готовим куриные блины. Помещаем все ингредиенты в глубокую чашу блендера и перемалываем до однородной массы. Должен получится жидкий фарш. Берём антипригарную блинницу.
A Если сковорода не новая, слегка смазываем ее в первый раз и наливаем фарш, на предварительно разогретую поверхность. Жарим блин минуты 4 с одной стороны и также со второй. Я использовала сразу 2 сковородки для ускорения процесса Либо делите фарш на 2 части, чтобы было не так много:) На этом конечно можно остановиться Но я решила усложнить задачу. Несколько блинов заправила начинкой и свернула в рулеты. Как же вкусно получилось! AA Все просто:

Обжариваем минут 5 шпинат (3 замороженных брусочка марки «Каждый День» из Ашана). Без масла, также на а/п сковороде. Можно добавить немного кипятка, либо предварительно разморозить шпинат. Смешиваем его с творожным сыром, добавляем по вкусу соль. Нашей вкусной начинкой промазываем блинчики
КБЖУ 1 рулета с начинкой: 179/17/10/4,2

🔸Запеканка-суфле

40 гр кукурузного крахмала
450 гр творога 5%
4 яйца
100 мл молока
сахзам по вкусу

Смешать творог, желтки, сахзам, крахмал, молоко. Белки взбить до пиков и вмешать в творожную массу. Перелить массу в форму (15 см силиконовая). Сверху выложить кусочки банана. Отправить в духовку на час 180 гр. Проверяйте готовность зубочисткой. Запеканку лучше немного остудить, иначе может развалиться. Самое главное, чтобы запеканка вышла высокой-форма маленьким диаметром и высокая! У меня для куличей силиконовая 15 см. Запеканка сначала сильно поднимется, потом осядет и останется то, что на фото.

Картофельные зразы с Ветчиной "Сливушка"

Ингредиенты:
• Картофель – 4 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Ветчина Вязанка "Сливушка" – 100 г.

Способ приготовления:
1. Отварите картофель до мягкости, разомните в пюре.
2. Добавьте яйцо, муку, посолите. Хорошо перемешайте.
3. Нарежьте ветчину и заверните в лепёшки из картофельного теста.
4. Обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Подавайте горячими — с любимым соусом или со сметаной.
Мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи — эти зразы с ветчиной "Сливушка" точно понравятся и детям, и взрослым!

Записки енотьей матери-настоятельницы. Часть не знаю какая.😹

Итак, к весне морозилка с ягодами опустела, уже чего настаивать не знаю, кажется придется отложить свою миссию по доставке вкусняшек моим Сережкам до нового сезона. Но это не точно🫰🏽

🍊апельсин-облепиха-мята
На 0,7 святой воды - 3 апельсина, 500 грамм облепихи, 300 грамм сахара.
Я потом это дело все еще отжала, выцеживать до прозрачности не стала, итак сойдет, попробовала. Если облепиха была очень кислой-сахара нужно будет больше, у меня прям переспелая, хорошо получилось. Освежающе-цитрусово, мята приятно дополняет.

🍬Барбариски и мята.
Да, прям на конфетах. Сладкий тягучий ликер, мята опять-таки приторность убрала. На 0,7 взяла 500 грамм конфет, мяту не взвешивала. Трясти надо часто, чтобы хорошо растворились. Если без мяты, то пару дней пусть стоит и можно пить (мы так на мятных конфетах делали уже). Охладить только хорошо. Сладенько, миленько. Сереж говорил, что мятную еще разбавляли водкой. Для девочек-можно тоником разбавлять. Ну думаю, что хорошечно выйдет.

Ставьте лайки, спасибки, оставайтесь с нами🤣❤️

Кто-нибудь вообще что-нибудь пробовал ставить или я так, как самая главная алкоголичка все Мамлайф для общего развития строчу?))

На роль фуд-блогера не претендую, а наверно зря😅
Считаю, что этот пирох достоин вашего внимания. Кбжу на 100гр листайте в карусели.
Рецепт:
Тесто:
Кефир 1%- 250мл
Яйцо- 2шт
Мука(у меня пшеничная макфа)- 90гр
Разрыхлитель- 1 чл
Соль
Начинка:
Яйцо вареное- 4шт
Тунец в сс- 1 банка
Зеленый лук- по вкусу
Соль, перец

Заливаем в форму половину теста, потом выкладываем начинку и сверху выливаем остальное тесто.
Ставим в духовку на 180 градусов на 40 мин.
Приятного аппетита 😋
Ставьте лайки 👍🏿 и подписывайтесь на мой канал 😀🫶🏼
Форма на моем фото, для понимания размера пирога
ArkPack запекание Бумажные формы для выпечки 830мл 10шт круглые для запекания
ссылка

#мирдолжензнатьчтояемSG