🐟Скумбрия, запечённая в банке.
❗️Чистить скумбрию удобнее не до конца размороженную: отрезать голову, разрезать рыбу на порционные куски, не разрезая брюшка, удалить внутренности.
Тщательно промыть от чёрных пленок.
🔷 На банку 1 л потребуется:
две рыбы,
две морковки,
две луковицы,
лавровый лист,
гвоздика в бутонах,
кориандр,
перец горошком,
перец душистый,
соль,
долька лимона.
✔️Морковь натереть на крупной терке.
✔️Лук нарезать полукольцами.
✔️Лавровый лист промыть.
▪️В стеклянную банку ...