💗СЫРНИКИ💗
Неоднократно выкладывала фото своих сырников, по просьбам девочек теперь пишу свой рецепт.
Готовьте и ловите гастрономическое удовольствие!
Ингредиенты, которые я использую (на 5-6шт):
1) творог JLC 1 пачка
2) мука рисовая GARNEC (не берите цесну, именно Гарнец!)
3) сахарная пудра и сахар в соотношении 1:1
4) 1 яйцо
Готовим:
К пачке творога добавляю 1 яйцо. Чтоб сырники получились нежнее и не взяли много муки, я белок из Яйца немного сливаю, избавляюсь от него, так скажем. Добавляю желток и 50% белка из яйца. Далее, добавляю сахарную пудру + немного сахара, пробую на вкус. Тут все индивидуально. Затем перемешиваю до однородной массы и порционно добавляю муку, на глаз! Перемешиваю и пробую скатать шарик. Муку добавляйте постепенно, чтоб не переборщить. Как только сырник не прилипает к рукам - достаточно.
Формирую на доске с помощью столового ножа. Видео можно посмотреть на ютюбе. Обжариваю на медленном огне под крышкой с минимальным количеством подсолнечного масла.
Good morning!
Вчера утром начала расстаивать тесто на круассаны 🥐, а сегодня утром изумительный завтрак на столе. Сделала миндальный крем, муж сказал обалденные получились, ушел довольный на работу, даже доча перед садиком успела полакомиться немного 😋
Испекла их вчера ночью, дома такой аромат стоял🤪 но я на ночь не ем выпечку и в принципе не ем, и с нетерпением ждала утра)
16.02.2023
13438
mmscosmic И так посчитала, и сяк посчитала. Не знаю когда начать готовить тесто, чтобы на завтрак были круассаны)))
mmscosmic @zsr19, @swas, благодарю:)
Обязательно сделаю и поделюсь тут)))
ai_t87 Вы молодец, я пока смотрела процесс готовки уже устала 😂
Приготовила нашумевшую курочку на соли.. это отвал бошки🤤 очень вкусная, нереально сочная, сок прям вытекает.
Единственное, я сделала немного по своему, насыпала пол пачки соли, а не пачку как в рецепте и натерла сырую курицу хмели сунели+сушенные травы+чёрный перец. Когда курочка была почти готова смазала сливочным маслом с чесночком😍
Кто еще не готовил, обязательно попробуйте🥰
15.02.2023
14551
natali___pvl Я тоже так готовлю. Даже пост есть, тоже выкладывала
gauxarochka А я под конец медом обмазыааю вообще красивая получается
torivi На сколько и при какой температуре держали ?
Такой простой, но такой вкусный салат🥗
На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉
Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блюдо и испытать гастрономический оргазм🤤💔
P.s. есть в теплом виде, сразу после приготовления
Из за короткого времени приготовления, салат можно приготовить прям перед подачей✨️
Соедините муку и разрыхлитель. Отдельно взбейте миксером яйца с сахаром. Должна получиться однородная светлая кремообразная масса.
Добавьте к яйцам сметану, взбейте, влейте растопленное масло и перемешайте ещё раз. Всыпьте муку и тщательно взбейте миксером. Разделите тесто на две части. В одну из них введите какао и перемешайте до однородности. Тесто не должно быть густым ☝🏻
Застелите дно формы для выпечки пергаментом. Смажьте дно и стенки маслом. В центр выложите 2 столовые ложки светлого теста. Сверху посередине влейте столько же шоколадной смеси. Продолжайте делать слои, пока не закончится тесто.
Можно сделать на пироге красивый узор. Для этого в разных местах проведите деревянной палочкой от края формы к центру.
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки: она должна выходить из центра пирога сухой.
И вуаля, наслаждайтесь теплым пирогом 😊
🔰P.S. Ещё очень вкусно полить пирог сгущенкой, или карамельным сиропом. У меня сироп Hershey's. А на след.день можно подогреть его в микроволновке и тогда он будет снова теплый мягкий как с духовки.
