Еще одна идея для ужина: горячее блюдо, которое понравится всем! Его можно и в пир и в мир👍
Гнезда с начинкой 😏 очень вкусные, и быстро готовятся )
В профиле у меня много интересных рецептов для тебя☺️
Пошаговый рецепт 👉 постаралась максимально все описать
Берем:
Гнезда - 250 гр
Мясо - 200 гр (у меня филе куриного бедра)
Лук - 1 шт (большая) половинку в начинку, и в зажарку
Морковь - 1 шт (в зажарку)
Шампиньоны- 200 гр
Плавленный сыр - 2 ст.л
Томатная паста - 1 ст.л
Сметана - 3 ст.л
Вода - стакан (кипяток)
Сыр - 100 гр
Специи и соль - по вкусу
👉Итак, для начинки мясо, лук и шампиньоны обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла, в конце добавляем соль (иначе грибы дадут воду). Выкладываем начинку в миску, добавляем плавленный сыр и зажарку.
👉Для зажарки на сливочном масле пассеруем лук, можно добавить натертую морковь, добавляем муку, перемешиваем. Добавляем сметану, томатную пасту (или помидоры), специи и соль - перемешиваем. Масса станет густой, выкладываем ложечку зажарки в начинку☝️, потом в зажарку добавляем кипяток - это будет уже соус.
👉Далее, в соус погружаем гнезда, начиняем начинкой и убираем либо в духовку на 20 мин при 180*, либо оставляем на плите под крышкой также на 20 минут. В конце, добавляем сыр и закрыть крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
