Делюсь рецептом кокосовых печенек, только что приготовили с дочкой, как бы теперь их не съесть все сразу🥹
Ингредиенты:
2 яйца
Щепотка соли
40-50г сахара (я добавила 50, в следующий раз сделаю поменьше)
120г кокосовой стружки
10-15г миндальной муки (можно и без неё)
Вымешиваем тесто, формируем шарики, выкладываем на противень. У меня получилось 11 штук. Выпекать в разогретой духовке при 180-190 С (режим верх-низ без обдува) 25 минут. Всё🥰