Хоть и поздно, делюсь и с вами рецептом вкусных оладушек 🤍
Пышные и нежные, так можно сказать про эти оладьи 🥞
Дети умяли просто молниеносно, что говорить о детях,
я и сама не заметила,
как съела несколько штук,
пока пекла их 🤪
По - моему мнение, есть несколько «секретов» из-за чего оладьи получаются пышными и нежными
Во-первых, это процент жирности кефира не меньше 2,5 , а лучше и 3,5
Во-вторых , тесто не должно быть жидким, консистенция густой сметаны — то, что надо 👌🏻
Ну и в в-третьих,
отправив оладьи выпекаться, переворачиваем их до того,
как они полностью подсушаться ,
иначе будут сухимииии
(простите за тавтологию 😂🥲)
