Кухня 💞

торт «Шальной банан»

Ингредиенты:

Бисквит:

- 2 яйца,

- 2 столовые ложки горячей воды,

- 80 грамм сахара,

- 60 грамм муки,

- 20 грамм какао,

- 1 чайная ложка разрыхлителя.

Начинка:

- 4-5 бананов,

- 12 грамм желатина,

- 100 мл белого сухого вина (можно заменить яблочным соком),

- 150 мл яблочного сока,

- 3 столовые ложки сахара.

Суфле:

- 400 мл 30% сливок,

- 15 грамм желатина,

- 70 мл воды,

- 2 столовые ложки сахара.

Глазурь:

- 100 грамм чёрного шоколада,

- 100 мл 1...