Рецепты

«Медовик». Без раскатки, получается невероятно нежным!!😻😋

Коржи:
100 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
2-3 ст.л. натурального меда
1 ч.л. соды
3 шт. куриных яиц
2 стакана муки
Сметанный крем:
800 гр. жирной сметаны (жирность не менее 30%)
1 стакан сахара

Что делаем:
На водяной бане растапливаем масло, сахар и мед. Постоянно мешаем. Затем кладем чайную ложечку соды с небольшой горкой. Сода вступает в реакцию с медом, смесь светлет и увеличивается в объеме. Как только достигли данного эффект...

Этот салат всегда на нашем праздничном столе!
1 слой: отварная свинина или говядина (нарезаем кубиками)
2 слой: варёные яйца (нарезаем кубиками)
3 слой: сыр (трём на крупной тёрке)
4 слой: консервированная кукуруза
Каждый слой, кроме последнего, промазываем майонезом. Сверху украшаем апельсином, его мы тоже нарезаем дольками.

Салатик получается красивым и оооочень вкусным!😋Иногда, когда ленюсь, делаю его с копчённой куриной грудкой. Тоже очень вкусно получается!

Моя первая карбонара😍🙏
…
А то моим макароны по-флотски уже надоели🤣

Ну, вот мои первые вяленные помидорки. Положа сердце на руку, не не поняла почему все над ними трясутся, мол вкусняшка🤷‍♀️Но!☝️Есть большая вероятность, что я что-то сделала не правильно… судите: я разрезала на пополам, убрала семечки, выложила на противень, сверху соль, сахар, рубленный чеснок, травы и немного оливкового масла. Пять часов в духовке на конвекторе, при 90 гр.
С багетом, адыгейским сыром и рукколой прям ням ням😋 а вот так, просто есть эти помидорки, мне кажется жирно как то🤷‍♀️

Идеальная закусочка👌
Проще некуда🤷‍♀️
Баклажан нарезаем кольцами, солим, обжариваем с двух сторон.
Начинка: варенное яйцо, сыр, чеснок, майонез😋
Сворачиваем в конвертик🌮

Ещё одно обалденное блюдо в копилочку🔝
Нашла сегодня на просторах Инстаграмм, попробовала и прям оооочень вкусно🤤
А главное так быстро готовится👌
Обжарила курочку(красное мясо), туда же соломкой кабачок, чуть позже черри. Солим, перчим(перчика не жалеем), добавляем немного соевого соуса. И сверху выкладываем потертый сыр.

Может кому пригодится в предверии праздников🙃 Это просто вкуснейшая закуска…
📌Печеночные рулетики
Примерно 250 гр куриной печени измельчаю в блендере, добавляю яйцо, ложку растительного масла, полстакана молока, соль, мука 3-4 ст.ложки и пеку блинчики. Каждый блинчик немного намазываю майонезом, кладу начинку (обжаренный лук с морковкой, тертый сыр и соленные огурчики). Сворачиваю в рулет и аккуратно нарезаю.

Мой любимый салатик🤤💛
Обжариваю варенную колбаску, нарезанную соломкой.
Морковь тру на крупной тёрке, лук нарезаю полукольцами. Тоже немного обжариваю.
Когда все остынет тру сыр.
И добавляю либо сухарики, либо яичный блинчик, как здесь.
Яичный блинчик: одно яйцо, соль, ложка растительного масла, ложка муки, выпекаю и нарезаю соломкой.
В конце немного соли и майонеза.

Продолжаем накидывать новогодние рецепты😁
Очень крутая альтернатива «Мимозе»🔥
Прям ооочень советую попробовать!
1-ый слой: сухарики(белый хлеб нарезаю кубиками и обжариваю на растительном масле с чесчочком)
2-ой слой: рыбная консерва(подойдёт абсолютно любая: сайра, сардина, иваси, горбуша…)
3-ий слой: варенные яйца
4-ый слой: варенная морковь, натертая на крупной тёрке
Каждый слой майонезом, в конце украшаю яичным желтком👌

Ну, что, сегодня салат с печенью😋
Куриную печень отвариваем и нарезаем кубиками, лук с морковкой обжариваем, мелко нарезаем соленные огурчики, трём сыр, готовим домашние сухарики(белый хлеб обжариваем на растительном масле с чесноком). Всю эту вкуснятину немного солим и заправляем майонезом.