Рецепты

Любимая шарлоттка. Получается всегда, даже если поленилась достать форму, а духовка кривая по жизни.

Рецепт Алины Фаркаш

6 яиц

1 стакан сахара

1 стакан муки

3-4 яблока, у меня большие

Щепотка соли

Рахрыхлитель 0,5 ч.л. у меня пекарский порошок, сама делаю

Отделить желтки от белков, в чистой сухой миске взбить белки с солью как на меренги, медленно всыпать сахар, продолжая взбивать, затем добавить желтки, медленно ввести муку и разрыхлитель. Тесто получается густое и тягучее.

Яблоки режу неболь...