Почти чизкейк😅
Ингредиенты:
Для коржа
- 300 грамм шоколадного печенья (у меня было или забодайка или коривка, не помню точно) изобр.2
- 100-120 грамм сливочного масла
Для суфле
- 400 грамм сметаны (у меня ромол 20%)
- 400 грамм творога не зернистого (у меня был вроде бы мягкий, но крупинки присутствовали все равно) изобр.3
- 400 грамм клубники
- 150 грамм сахара
- 25 грамм желатина (я использовала агар-агар. 2 гр агар-агара=15 гр желатина, то есть 2 чайных ложки агара)
- ~80 мл воды
1. В бленд...