Курс по кондитерскому искусству
Доступ к курсу "Кондитер с нуля". Автор курса Pauline cake.
Подробная структура курса:
62 видеоурока,и рецепты
Неделя 0. Вводный урок
- Списки продуктов к каждому уроку, рекомендации. (И также бонусом лекция: как начать готовить и продвигать себя).
Неделя 1. Капкейки
Теоретическая часть:
- Основы работы с тестом;
- Домашние ягодные курды в начинку;
- Идеальные шапочки;
- Плотные крема;
- Учимся работать с насадками.
Готовим:
- Шоколадные, лимонные и ягодные капкейки.
Неделя 2. Торты
Теоретиче...