Коллекция пользователя
Выпечка
Рецепт домашней пахлавы: пошаговое приготовление
Обещала, рассказываю...
Пахвала ...
Тесто..
4ст муки просеять
Натереть на крупной терке сливочное масло 250гр и растереть с мукой
Добавить 250 гр сметаны, 4 желтка, щепотка соли 1/2чл соды гашенной уксусом
Быстро замесить тесто, долго не вымешивать, собрать в колобок и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.
Приступаем к начинке....
Начинка...
400-500гр грецких орехов поджарить на сухой сковороде и измельчить в блендере, но не до крошки. В идеале порубить ножом..
Добавить 2 ст сахара и пакетик ван...
Даю 100% работающий рецепт высокого бисквита. 🍰🍰🍰
Я сама ни хера в этих бисквитах не смыслю. Но этот получился!
Сегодня выбросила два на помойку, 😡 которые были сделаны по другим рецептам. Этот рецепт - улет, подходит даже таким неумехам в бисквитном деле, как я).
Слушайте)) (и пофиг, что уже 3 ночи).
Главный секрет - делать в точности согласно данному рецепту. Не на глаз, не приблизительно, а с ювелирной точностью.
Ингредиенты:
5 яиц - С1
Сахар - 150 гр
Мука - 150 гр.
Сыпучие прям отвешивайте ...