Абкм

РЕЦЕПТ БЛИНОВ НА ОВСЯНОМ МОЛОКЕ
У моего малыша аллергия на белок коровьего молока, поэтому я вечно в поиске годных рецептов.
Эти блины понравились больше, чем предыдущие, но здесь аллергены в виде яиц.
Итак:
300гр муки
1 ч.л.соли
щепотка соды
3 ст.л.сахара
2 яйца
600 мл овсяного молока
2 ст.л.растительного масла

В муку засыпать сухие ингредиенты, отдельно разбить 2 яйца, взбить их. Влить яйца в муку. Затем перемешать и понемногу вливать молоко. В конце добавить масло.

Кушаю с яблочно-вишневым детским пюре 💫
#ирачкаготовит #безбелка #абкм

Рецепт бананового кекса без бкм
3 банана
3 яйца
100 гр сахара
100 мл растительного масла
200 гр муки
10 гр разрыхлителя
Щепотка соли

Приготовление:
Включить духовку на 200 градусов.
Два банана почистить, размять вилкой и смешать с яйцами.
Добавить сахар, соль, масло.
Перемешать и добавить муку с разрыхлителем (я просеиваю).
Снова перемешать.
Форму для выпечки смазать небольшим количеством растительного масла.
Вылить тесто в форму, разровнять.
Один банан почистить, разрезать вдоль и положить сверху.
Выпекать в середине разогретой духовки около 40 минут. Готовность, как всегда, проверяем спичкой или шпажкой. Когда зарумянится, я накрываю фольгой, тогда не сгорает и хорошо пропекается.
#ирачкаготовит #абкм #аллергия

Торт при Аллергии на молочку

Долго я искала, какой же можно приготовить торт без молочных продуктов, творожного сыра и масла, но чтобы при этом на вид он не отличался от обычного (то есть варианты шарлотки или песочной основы с ягодами сверху - мне не подходили). В мамлайфе тоже не нашла тогда ничего подходящего, поэтому рада если кому-то поможет.

Состав:
-мука 1/2 стакана
-яйца (с2) 3 шт
-сахар 1/4 стакана
-кокосовое молоко AROY D - 3 упаковки по 250мл
-банан 2 шт

Бисквит: взбиваем яйца с сахаром около 8 минут, далее аккуратно лопаткой вводим муку. В разогретой духовке выпекала 10 минут на 200, потом еще 5 мин на 160. После выпекания духовку выключаем, но бисквит не вынимаем, чтобы не опустился. Форма у меня была 15 см, корж разрезала на 3 части.
Крем: кокосовое молоко именно этой фирмы точно получается. Ставим его заранее в холодильник ( если банка - перевернуть вверх дном). В холодильнике оно расслаивается, вверху остается плотная часть, мякоть, внизу остается вода. Воду сливаем, нам нужна только мякоть. Её можно смешать с сахарной пудрой или использовать в чистом виде, я ничего не добавляла.
Сборка: коржи пропитывала простой водой, потом немного крема и банан кусочками,второй слой также. Сверху и по бокам сначала покрываем тонким слоем крема, даем постоять немного, потом покрываем остальным.
Для декора я использовала шоколадного зайчика, топпер и цифру-свечку, все с вб

#аллергиянамолочку #абкм