Коллекция @ljudmilka3021
рецепт
klukva.v.saxare
Марина·Мама двоих (6 лет, 18 лет)
+2
Сыр «Рикотта»
Рецепт увидела у мамы и только сейчас дошли руки. Рикотту можно использовать для бутербродов с зеленью и солью, как на фото, можно как мама сделать крем для тирамиссу. Вместо кефира можно использовать ряженку, процент жирности тоже любой.
Рецепт:
2л кефира в мягкой пачке заморозить в морозилке, у меня пролежало пару дней.
Снять пакет и положить в тонкую ткань или сложенную марлю, у меня была обычная детская простынка и подвесить стекать. Я сделала кулёк и повесила на кран в ванну....
14.04.2020
15753
mariyatereza Сделала. Из 2 литров кефира получила 150гр сыра
julia-ss Спасибо большое за рецепт!!!! Я даже и не ожидала!!!! У меня с 2 л кефира вышло 480
olga.voloshhuk На молочном заводе это называется пахта, ее отгружают на изготовление сыра, на другие заводы
Читать все 43 комментария →