Делюсь вкусным,быстрым и простым рецептом)
Ингредиенты:
🍃Скумбрия (две свежие тушки)
🍃Половинка лимона
🍃Морковь (1 небольшая)
🍃Лук репчатый (2 головки)
🍃Зелень
🍃Специи (смесь перцев,кориандр,соль)
🍃Чеснок
Приготовление:
~ Чистим скумбрию (надрезать живот и вычистить все внутренности и кровь у позвонка тоже,даёт ненужную горечь). Я не отрезаю голову,так она сочнее! Аккуратно по кругу вырезать и удалить жабры. Промыть и просушить.
~ Приправляем специями рыбу и оставляем немного промариновать...