Так для себя, а может кому и пригодиться Молоко (тёплое) - 100 мл
Вода - 150 мл
Масло сливочное (растопленное) - 40 г
Мука - 430-450 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка с горкой
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Масло растительное - для смазывания чашки и формы.
Начинку можно любую (куриный либо мясной фарш, главное лука побольше 😋)
23.03.2022
11856
ya_s_zolotom Неужели яйца не нужны, ураааа)) спасибо)
msr.goodvei Можете для чайника как я написать последовательность ) нужно ждать чтобы тесто поднялось?)
preggie_aa Спасибо вам за классный рецепт, уже много раз готовила по нему тесто на пирог и снова вот
Сегодня был день рождения свекра) накрыли быстренько вот такой вот стол (с меня был десерт - медовик и творожные пироги , с Абысын ее фирменные салаты корейские 5 видов, горячее готовила свекровь , а остальное все на золовке).
13.03.2022
1206
akmi Какой дастархан 😍😍😍 какие вы молодцы у моей енешки вечно либо я одна готовлю либо она одна
Раньше у меня не получались блинчики, даже если все делала четко по рецепту. Думала и считала что проблема в рецепте, сковороде и тд. Но никак не во мне 🤣 Просто муж покупал возле работы и все проблема решена. Дети обожают блины и я начала пробовать заново новые рецепты.
И все таки оказалось проблема во мне, я просто не приловчилась , не умела правильно ставить тесто. Сейчас я могу с закрытыми глазами поставить нечто и испечь. И у меня самая обычная блинница за 1500 тг. Ставлю тесто из остатков того что есть дома: молоко, кефир, питьевой йогурт, снежок, биос. Но на молоке нравится больше, получаются нежными.
Рецепт:
2-3 шт яиц
500 мл молока
Щепотка соли
Сахар (по вкусу).
Стакан крутого кипятка + 1 ч.ложка соды (должна вода запенится)
100 мл подсолн.масло
Мука 2-3 ст.
Венчиком взбиваю до растворения сахара яйца+соль+сахар. Далее добавляю порционно, поочерёдно молоко, муку просеянную. Замешиваю густое тесто и вливаю стакан кипятка с содой. Хорошо перемешиваю. В конце добавляю масло и оставляю на мин 20-30.
Блиннику хорошо нагреваю, и потом смазываю маслом.
П.сы: все делаю на глаз, поэтому порции муки написала примерно.
2 взрослых-2 ребенка.
1. стейки с гарниром (капуста)
2. Салат крабовый с сухариками
3. Селедка под шубой салат
4. Тарталетки с икрой
5. Брускетта с креветками
6. Нагетсы, байтсы, картошка фри
7. Фрукты:голубика, мандарины, яблоки, ананас, апельсины, киви, клубника, манго.
8. Пироженки или мини тортик с новогодней тематикой
9. Напитки: Вода с аквафора, санпелегрино и кола(алко мы не пьем)
И все это будет по чуть чуть, салаты грамм 300, 4 стейка небольших на 800 гр объем общее.
Ну и украшение стола белые цветы и новогодние бусы, красивые салфетки и тарелки)
Сегодня на ужин приготовила Котлеты из гречки и решила провести Эксперимент, догадаются ли мои или нет. Особенно муж, который вырос на мясе с мясом😊. Для правдоподобности еще пюре картофельное сделала.
Сама не ожидала столько восхищений: ммм, Мама калай кушти котлет!!!
Муж: ммм, кушти екен!!!🤣🤣🤣
Правда спросил: не костын котлетке?
Я говорю: картошку натерла.
Он: аа басе.
Итог: смели все до последней крошки, даже мне не осталось🤣
Пысы: старший сын съел 6 штук🤣🤣🤣
В общем девочки кто ещё не пробовал, советую👍👍👍 очень вкусно. Особенно когда устаёшь от мяса каждый день🤦♀️
Кстати про котлеты узнала здесь в Момлайф🥰 называются Гречаники.
