еда

Так для себя, а может кому и пригодиться Молоко (тёплое) - 100 мл

Вода - 150 мл

Масло сливочное (растопленное) - 40 г

Мука - 430-450 г

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - 1 ч. ложка с горкой

Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г

Масло растительное - для смазывания чашки и формы.

Начинку можно любую (куриный либо мясной фарш, главное лука побольше 😋)

Наверное все уже знают рецепт творожного сыра из кефира? Может кто ещё не знает, что из сметаны получается вкуснее! Рецепт: баночка сметаны 400 грамм , я брала 30%, но можно и 20%. Чайная ложка лимонного сока, щипотку соли, размешать. Потом на сито и в марлю. Придавить тарелкой и под пресс. На ночь. Прям очень вкусно) (фото с интернета, получается примерно такой)

Сегодня был день рождения свекра) накрыли быстренько вот такой вот стол (с меня был десерт - медовик и творожные пироги , с Абысын ее фирменные салаты корейские 5 видов, горячее готовила свекровь , а остальное все на золовке).

Раньше у меня не получались блинчики, даже если все делала четко по рецепту. Думала и считала что проблема в рецепте, сковороде и тд. Но никак не во мне 🤣 Просто муж покупал возле работы и все проблема решена. Дети обожают блины и я начала пробовать заново новые рецепты.

И все таки оказалось проблема во мне, я просто не приловчилась , не умела правильно ставить тесто. Сейчас я могу с закрытыми глазами поставить нечто и испечь. И у меня самая обычная блинница за 1500 тг. Ставлю тесто из остатков...

Наше меню на новый год:

2 взрослых-2 ребенка.

1. стейки с гарниром (капуста)

2. Салат крабовый с сухариками

3. Селедка под шубой салат

4. Тарталетки с икрой

5. Брускетта с креветками

6. Нагетсы, байтсы, картошка фри

7. Фрукты:голубика, мандарины, яблоки, ананас, апельсины, киви, клубника, манго.

8. Пироженки или мини тортик с новогодней тематикой

9. Напитки: Вода с аквафора, санпелегрино и кола(алко мы не пьем)

И все это будет по чуть чуть, салаты грамм 300, 4 стейка небольших на 800 гр о...

Брала тут рецепт баурсаков, получились поям как я люблю 😁 тесто с воздухом))