Хлеб

Сделала я наконец-то закваску 🤩⚗️

Оказалось - это очень просто,хоть и занимает от семи дней до двух недель,но вашего участия нужно в этом процессе не больше 5 минут,она будет сама расти и становиться с каждым днём все полезнее и лучше. Я свою уже проверила при выпечке хлеба и порадовалась, насколько же чудесно она его поднимает)

Делала по рецепту нежно любимой мною Эгине: ссылка

Схема:

1 день. - полстакана муки пшеничной и столовая ложка цельнозерновой + п...

И еще хочу поделиться рецептом моего любимого бездрожжевого хлеба

1 стакан кефира

1 стакан перемолотого геркулеса

1 стакан цельнозерновой муки

1/2 чайной ложки соды

Соль (сахар по желанию)

В кефире размешать соду ( можно делать и на воде, тогда вместо соды нужно положить разрыхлитель)

Добавить геркулес и муку, перемешать и сформовать хлеб

Выпекать при 200С 30 мин

#ппрецепты