Всем, кто с тестом на "Вы", да и в принципе не любит с ним возится.
Готовое тесто на бешпармак, раскатанное вручную, ровное, тонкое. Замораживаю сразу после раскатки, после правильной разморозки сохраняет все свои свойства, не разваривается. Можно так же использовать для мант, пельменей.
Также готовое дрожжевое тесто, тесто на қаттама нан (слоеная лепешка) с луком и без лука, лапша яичная.
Тесто на беш 2 круга ( Д=75-80 см) 2500 тг.
Дрожжевое тесто 1 кг. 2500 тг.
Қаттама нан 1 кг (4 лепешки...